Cel mai laborios proces de preparare a unui vas din crapul de crucian este curățarea carcasei și separarea oaselor ascuțite de carne. Carrionul crucian de apă dulce preparat și purificat este trecut printr-o mașină de măcinat cu carne printr-o plasă cu găuri mici.
Ultimul pas în rețetă Culele de la crap cu oase vor fi coacerea peștelui în cuptor. Sub tava de coacere cu un martor pentru combaterea incendiilor, am pus un recipient cu apă: lichidul se va evapora și vasul va păstra un gust suculent și delicat.
Pentru a pregăti găluște de pește crucian de apă dulce, avem nevoie de:
Cuișoare din crap cu rețetă de oase:
Cutleturile din carne de pește cu oase mici sunt pregătite simplu. Din crapul evacuat, îndepărtați toate oasele vizibile și rotiți fileurile într-o mașină de măcinat cu carne de până la trei ori. La carnea tocată din crapul crucian, adăugați morcovii, capul de mijloc din ceapă și câteva cartofi fierți.
Se prepară preparatele de pește de pește în ulei vegetal, răspândite pe o tavă de copt. Se presară cu mirosul de usturoi și se trimite să se coace timp de 15 minute în cuptor. Abonați-vă la actualizările de meniu.