Reteta culinara pentru Bagele cu marmelada: 3 optiuni
Bagheli cu marmeladă
Pentru a pregăti covrigi cu marmelade, veți avea nevoie de: 1,5 linguri. făină de grâu, 100 g smântână, 1 lingura. l. zahăr, 100 g margarină și marmeladă pentru umplere.
Cum să gătești covrigi cu marmeladă. Margarina (bineînțeles, acest produs poate fi înlocuit în siguranță cu unt), se topește într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă. În margarina topită (unt) adăugați smântână și zahăr, amestecați totul. În amestecul rezultat, treptat, în porții mici, săturați făina de grâu, frământați aluatul. Împărțiți aluatul în 6 bucăți identice și rotiți-vă în bile. Fiecare minge este rulată într-un cerc și împărțită în 8 segmente. Puneți o bucată de marmeladă pe o parte largă a fiecărui ghiveci. Formați covrigi, pliați aluatul cu umplutura de la partea largă până la cea îngustă. Puneți covrigi pe o foaie de copt, puneți-le într-un cuptor și coaceți-le la o temperatură de 170-180 de grade până când delicatețea este acoperită cu o crustă crocantă.
Bagheli cu marmeladă din coace
Cum să pregătiți covrigi cu marmeladă din produse de patiserie cu brânză. Branza de brânză se freacă printr-o sită într-un castron de dimensiuni medii. Adăugați brânză de vaci, unt moale, ou, făină de grâu cernut, sifon (pre-stins cu oțet sau suc de lămâie). Se amestecă bine toate ingredientele, se frământă aluatul, se acoperă cu un prosop de bucătărie uscat și se lasă timp de 20-30 minute. După o jumătate de oră, puneți aluatul pe o masă acoperită cu puțină făină, rotiți-o într-un strat foarte subțire și tăiați în triunghiuri. Pentru fiecare bucată, puneți o bucată de marmeladă, apoi rotiți aluatul cu umplutură sub formă de bagheli. Transferați covrigi în tava de copt (pre-ungeți cu unt), trimiteți-l în cuptor și gătiți (coaceți) timp de 20 de minute la o temperatură a cuptorului de 160-180 de grade.
Bagheli cu marmaladă de tort
Pentru a găti covrigi cu gem din aluat veți avea nevoie de: 250 g unt, 500 g făină, 250 g smântână, sodă (pe vârful unui cuțit) și 300 de grame de jeleu.
Cum să gătești covrigi cu marmaladă din patiserie scurtă. Unt îmbibat amestecat cu smantana. În amestecul rezultat, treaptă treptat făina de grâu cu sifon. Se amestecă bine toate ingredientele, se frământă aluatul, se rotește într-un castron, se înfășoară cu o felie de film alimentar și se pune în frigider timp de 1,5 ore. După ce timpul specificat, puneți aluatul pe suprafața de lucru (presărați ușor cu făină), rotiți-l într-un strat subțire dreptunghiular și tăiați în triunghiuri înguste. Puneți o mică marmeladă pe fiecare bucată. Împingerea aluatului cu umplutură sub formă de role, pentru a forma păpuși. Pe o foaie de copt se așeză o foaie de hârtie de pergament, în partea superioară așezând geamurile nisipoase. Coaceți o delicatesă la o temperatură a cuptorului de 180-190 grade timp de 20-25 de minute.
Pentru a face delicatețea mai gustoasă și mai apetisantă, vă recomand să folosiți marmalade cu gusturi diferite și culori diferite pentru umplere. În plus, înainte de servire, covrigi pot fi stropiți cu o pulbere de zahăr minunată.
De asemenea, vreau să vă sfătuiesc să vă pregătiți pentru un croissant de consum de ceai cu lapte condensat. ciocolată și / sau biscuiți.
Gatiti cu placere! Bon apetit!