Gătuțele cu cartofi - rețetă pas cu pas cu fotografie

Frumusetea acestui fel de mâncare minunat este că ea combină ușurința preparării, eficiență și un gust teribil, galustele sunt o opțiune excelentă pentru o cină copioasă sau masa de prânz.

INGREDIENTE

  • Făină de 500 de grame
  • Varza, iaurt alb sau smantana 150 grame
  • Apă 100 mililitri
  • Cartofii fierbe 500 de grame
  • Salo 150 grame
  • Ceapă 2 bucăți
  • Ouă 2 bucăți
  • Condimente - Pentru gust
  • Sare - Pentru gust

Gătuțele cu cartofi - rețetă pas cu pas cu fotografie

Din făină, ouă, lapte curățat și apă, frăgem un aluat abrupt și elastic, îl înfășurăm într-un film și îl punem în frigider timp de o oră. Am fiert cartofii fierti pentru a se topi. Salo tăiați în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie, se adaugă ceapa tocată, se prăjește împreună până la moaleța cepei. Acum deplasați ceapa și cracklings în cartofi piure, sare și piper, se amestecă.

Gătuțele cu cartofi - rețetă pas cu pas cu fotografie

Aluatul finit este laminat într-un strat subțire și tăiat cercurile, în mijlocul fiecăruia am pus puțină umplutură din cartofi, ceapă și squash.

Gătuțele cu cartofi - rețetă pas cu pas cu fotografie

Strângeți bine marginile aluatului și împrăștiați găluștele pe placa de tăiere umplute cu făină. Acum pot fi puse în congelator, dar e mai bine să mănânci imediat, deoarece după îngheț, gustul nu este același.

Gătuțele cu cartofi - rețetă pas cu pas cu fotografie

Se toarnă apa în tigaie, iar când se fierbe, sare, se condimentează cu mirodenii și găluște, gătește timp de 4 minute. Serviți cu ierburi proaspete și smântână. Bon apetit!

Articole similare