Biscuiti de branza "Ushki" - foarte simplu si rapid de pregatit. Acesta poate fi usor de copt prin aceasta reteta tuturor!
Amintirile din copilărie, când bunicile și mamele ne-au făcut ceva delicios, dar foarte simplu pentru ceai - sunt familiare multor. Apoi, casa mirosea un miros minunat, iar apoi, când tava de coacere cu ceva cel mai delicios în lume a ajuns în sfârșit, încântată că nu există nici o limită. Un exemplu de astfel de coacere este biscuitul de brânză de tip "Ushki".
Fiind părinți înșiși, vrem să facem copiii fericiți cu aceleași tratamente magice. Și este foarte simplu, în timpul nostru - mult mai ușor decât a fost pentru părinții noștri. Tehnologia modernă uneori simplifică problema.
- Timp de gătire: 60 de minute și 60 de minute
Ingredientele
- cascaval, 250 g
- unt, 100 g
- făină de grâu, 2-2,5 cesti
- zahăr, 1/2 ceașcă
- soda, 1/4 de linguriță.
- vanilină, 1 vârf
Cum să gătești o cofetărie "Ushki":
Înainte, scoateți untul din frigider și lăsați-l să se înmoaie.
Cascavalul de brânză se mănâncă cu un blender sau cu un mixer.
Adăugați untul la brânza de vaci, amestecați cu un malaxor sau mixer, adăugați sifon la amestec (pre-stingeți-l cu oțet sau suc de lămâie), amestecați masa cu o lingură.
Introduceți treptat în amestecul de făină cusută, frământând un aluat omogen.
Rulați aluatul într-un castron, înfășurați-l într-un film alimentar și scoateți-l timp de o jumătate de oră în frigider.
Împărțiți aluatul în 4 părți egale, lucrați cu unul, îndepărtați restul sub film, astfel încât să nu devină mai slab.
Rulați aluatul într-un strat de grosime de 0,5 cm, tăiați-l cu un pahar de cană, tăiați resturile, rotiți-le înapoi, tăiați canițele.
Într-o placă plată pentru a turna zahărul, din două părți să se rostogolească fiecare cerc al aluatului, să se rostogolească din nou la jumătate, apoi din nou în urechi cu jumătate de triunghi se va întoarce.
Așezați urechile pe o foaie de copt acoperită cu pergament, puneți-o într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 20-30 minute - biscuiții trebuie să se roșească și să crească în dimensiune (puțin).
Terminate cookie-uri pentru a obține de la cuptor, se răcească, trecerea la un fel de mâncare și puteți servi la masă.
Aveți grijă de acest cookie în diferite variante de pulberi: nucă de pământ, scorțișoară, etc.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat