Biografia vegetativă a ciulinului reperat începe în Marea Mediterană, acestea fiind Turcia și Egipt, Italia și Franța, Grecia; în Balcani - Iugoslavia, Bulgaria; pe Peninsula Iberică - Spania, Portugalia. Dar în timp a "crescut" în întreaga lume: în Europa, America, Marea Britanie, Africa, Asia Centrală și Rusia (Siberia, Caucazul, partea europeană).
Alte nume ciulinul: "Thistle Sf. Maria" sau "Darul Mariei", "ascuțite-pestriță", "iarba broaștei", "Marin ciulin", "ciulinul pestriț", "ciulinul sfânt."
Compoziția chimică a semințelor de ciulin de lapte
Cel mai adesea folosit pentru prevenire, tratament și pur și simplu ca un aditiv alimentar util pentru mâncarea de plante. Conținutul caloric al făinii de semințe de semințe de lamaie la 100 g este de 266 kcal. În acest produs dietetic, de asemenea, 100 g conține:
- Proteine - 18 g
- Grăsime - 12 g
- Carbohidrați - 23 g
Acizi grași (în% volum total):
- măsline 22%
- linoleic 61%
- linolenic 1,5%
- arachidonic 2%
- Uleiuri esențiale - 0,4%
- Flavonoide - 2,5%
- Fibre - 27,38%
vitamine:
- E - 47 mg
- B1 1,4 mg
- B2 - 1,3 mg
- B4 - 1000 mg
- Beta-caroten - 0,83 mg
Substanțe minerale:
- Fier 145,8 mg
- Fosfor - 9600 mg
- Zinc - 15,66 mg
- Calciu - 11200 mg
- Magneziu 3515 mg
100 g ulei de ciulin de lapte conține 99,8 g de grăsime, acesta este de 898 kcal.
Proprietăți utile de ciulin de lapte
Prețul unei mese de semințe de 250 de grame costă aproximativ 1,5-3 dolari
Planta este cultivată, deoarece este utilizată atât în gătit, cât și în medicină. În alimente, același "ciulin" este folosit ca produs dietetic. Puteți găti: se fierbe sau se prăjește, sau se utilizează brut. Desigur, nu fierte planta (frunze și tulpini) va avea un gust amar, dar cu acest dezastru, strămoșii noștri ne-a învățat să se ocupe de - înmuiat peste noapte, apoi se adaugă la salate, cum ar fi spanacul.
Ciulinul de lapte este comestibil complet: lăstari tineri, frunze, rădăcini și chiar flori. Ultima mâncat ca anghinarea, pot fi uscate și pisate, iar apoi a adăugat ca un condiment în bucate. De exemplu, în produsele alimentare să ia masa de armurariu (praf de fructe sale, care conține flavonoide și flavolignany), acestea sunt salata maturate, piureuri, adăugat la terci, decora sandwich-uri, coace o pâine delicioase și sănătoase, etc. Pentru iubitorii de băuturi buruiana va fi util ca un ceai din rădăcină zdrobite și semințe (sau).
Ciulinul de lapte conține următoarele substanțe utile:- silibinină, silicistină;
- alcaloizi, saponine;
- până la 25% uleiuri grase;
- proteine, vitamina K. macro și microelemente;
- mucus, gingii, histamină, tiramină.
Creierul de ciulin are un efect hepatoprotector, îmbunătățește excreția și formarea bilei. Este utilizat pe scară largă pentru a menține funcția hepatică, pentru a trata astfel de boli grave cum ar fi ciroza, hepatita, afectarea hepatică toxică (alcool, radiații etc.). Medicii prescriu ciulin de lapte cu biliari, boli de splina, cu icter, tuse este de asemenea tratata cu sirop cu aceasta planta medicinala.
În dermatologie, ciulinul de lapte este utilizat pentru erupțiile acneei, psoriazisul, are efect de vindecare a rănilor. Datorită uleiurilor esențiale, această plante poate opri chelie. și îmbunătățirea structurii părului. În cosmetologie, se utilizează un extract de cremă de lapte în creme pentru pielea uscată a picioarelor și a mâinilor, în tonice și loțiuni pentru curățare.
Contraindicația de ciulin de lapte
În unele surse informative, se poate citi un avertisment că persoanele cu boli mintale nu pot fi tratate cu ciuline: depresie, epilepsie etc. Nu este recomandat să recurgeți la tratament cu această plante medicinale în caz de dispnee sau astm. Rar, dar există o intoleranță individuală la această plantă.
Instrucțiuni pentru utilizarea de ciulin de lapte
Shrot de semințe
Făina de semințe a plantei este luată după cum urmează: 1-2 lingurițe. De 2-3 ori pe zi. Cursul de admitere - 4 săptămâni, apoi faceți o pauză și continuați să vă coordonați cu medicul. Cel mai simplu mod de a primi lapte, făină de semințe de armurariu - o masă pentru a dizolva o singură doză într-un pahar de apă (suc, iaurt sau iaurt), sau se adauga la supa, salata, etc.
Alte rețete pentru ciulin de lapte
- Una dintre cele mai frecvent utilizate forme de tratament pentru ciulinul de lapte este decocțiile. Iată o rețetă simplă din semințele acestei plante:
- 30 g de făină de semințe;
- ½ litru de apă curată;
Schrot se toarnă cu apă clocotită și se încălzește într-o baie de apă până când jumătate din lichid se îndepărtează. Tulpina (2-3 straturi de tifon). Luați un astfel de decoct de linguri. O oră în fiecare oră. În termen de o lună sau două.
- 1 lingura. o lingură de materii prime;
- 1 pahar de apă fierbinte;
Trebuie să luați o lingură. de trei ori pe zi. Trebuie înainte de mese.
Informații interesante despre Silybum
- Ciulcul de lapte este numit reperat din cauza petelor albe de pe frunze. Potrivit legendei, această plantă este un dar al Fecioarei Maria, pentru că ea poate să se elibereze de multe boli ca cea mai puternică plantă medicinală. Și petele luminoase sunt laptele ei.
