Cum arată carnea de porumb, care este compoziția sa, ce este util și ce poate fi preparat din ea? Grăsimile uscate de porumb uscate de culoare albă sau galbenă sunt bogate în vitamine, minerale și oligoelemente, iar printre proprietățile utile ale cerealelor de porumb, cea mai valoroasă este stimularea metabolismului. Utilizarea porumbului pentru organism este, de asemenea, faptul că îndepărtează excesul de grăsime, deci este adesea folosit pentru a pierde în greutate și a menține greutatea, dar utilizarea excesivă poate fi dăunătoare pentru colită și ulcer peptic datorită abundenței fibrelor.
Din boabele de porumb mici se fac bastoane de porumb și din fulgi mari, terci de porumb și floricele de porumb. Acest produs este deosebit de popular în America, astfel încât gospodinele americane știu să gătească grâu de porumb în mod corespunzător și gustoase. Ei o fierb la micul dejun în apă sărată și cât de mult să gătesc grâu de porumb depinde de gusturile și preferințele consumatorilor. Cu toate acestea, conform tradiției, terciul este pregătit o jumătate de oră cu agitare continuă, altfel se va lipi rapid. Serviți-l cu cârnați, șuncă și brânză rasă, sau cu zahăr și mult unt. Dacă gătiți grâu mic de porumb în lapte, atunci vasul se va dovedi a fi mai blând, ca o cremă. În Italia, porumbul de cereale congelat se numește polenta și servit sub formă de refrigerare, tăiat în bucăți, cu ciuperci, ansoasă, carne sau sub formă de garnitură. În Balcani, terciul de porumb, de casă, este popular, care înlocuiește pâinea, deoarece cerealele, care au o valoare calorică de 328 de calorii, saturează bine stomacul.
Dacă sunteți în căutarea unor feluri de mâncare originale din porumb. rețete de la Julia Vysotskaya vă așteaptă pe site-ul "Mananca case". Bucurați-vă de sănătate și răsfățați animalele de companie cu mâncăruri noi!
57 rețetă cu cremă de porumb
Polenta cu slănină și legume
În cartea de bucate
Gnocchi din polenta cu parmezan
În cartea de bucate
Kasha "porumb dublu"
În cartea de bucate
Salata "Tango de aur"
În cartea de bucate
Atelier de mobilier de bucatarie
Mic dejun Rețete
de la Yulia Vysotskaya