Ingrediente pentru supa cu fulgi de ovăz:
- apă 2,5 litri
- piept de pui - 200-250 g
- cartofi - 4-5 buc.
- Fulgi de fulgi de fulgi instant - 4-5 linguri
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- sare, ardei gras, frunze de dafin - la gust
- ulei vegetal
Rețeta pentru supă cu fulgi de ovăz:
Se clătește pieptul de pui și se taie în bucăți pentru ușor de mediu. Pune carnea de pui într-o tigaie de apa rece cu mazăre piper și frunze de dafin. La foc moderat adus la fierbere și se fierbe supa de pui, după fierbere timp de aproximativ 20 de minute. Spuma care rezultă trebuie îndepărtată cu o lingură.
În timp ce bulionul de gătit, preparați legumele. Curățați cartofii, clătiți și tăiați în felii mici.
Ceapa si coaja de morcovi, apoi grabiti morcovii, taiati ceapa in cuburi mici.
În timpul alocat, extrageți bucăți de pui din bulion și lăsați să se răcească, iar frunza de dafin poate fi aruncată. Dacă se dorește, bulionul de pui poate fi filtrat astfel încât să devină mai "curat" și transparent.
Acum puneți cartofii într-o oală, fierbeți cu fierbere moderată.
Și în acest moment, carnea răcită a puiului este separată de oase, tăiată și trimisă înapoi în tigaie.
Aproximativ 15 minute după cartofi, se toarnă oaie în supă, se amestecă și se continuă gătitul.
În paralel se prăjește într-o tigaie în ceapă de ulei vegetal cu morcovi până la moale. Aceasta va dura aproximativ 5 minute.
Adăugați sosul de legume în supă cu fulgi de ovăz.
La sfârșitul gătirii, trebuie să săriți felul de mâncare. Scoateți tigaia din foc, asigurându-vă că cartofii sunt gătite.
Ușor de pui cu fulgi de ovăz gata!
