Dovleacul este o frumoasă toamnă "boabe" - strălucitoare și dulce, absorbită în soarele de vară. Avantajul său fără îndoială este buna păstrare a calității. Dacă urmați cerințele simple - o cameră uscată și răcoritoare, această "boabe" dulce este până la primăvară. Dar, în formă tăiată, este depozitată în frigider timp de cel mult o săptămână, atunci este mai bine să-l așezați în congelator, după tăierea în bucăți.
Puteți pregăti această legume în mai multe moduri. Coacerea dovleacului în cuptor vă permite să economisiți o cantitate mare de vitamine. Și timpul pentru a coace un dovleac într-o oală în cuptor merge foarte puțin. Reteta pentru gătit este foarte simplă, chiar și o amantă nereușită se poate descurca cu ea. Timpul total de gătit este de aproximativ 70 de minute, având în vedere timpul de pre-tratare al produselor.
Gătite în acest fel dovleac, perfect combinat cu orez. Dacă nu există dorința de a pregăti separat un vas antet - se toarnă în fiecare oală pe o lingură de cereale spalate și se adaugă puțină apă.
Din cantitatea specificată de produse, vor fi obținute 6 porții mari.
Ingredientele
- Ripe dovleac - 1 kg;
- Mere - 300 g;
- Zahăr alb sau de trestie - 50 g;
- Unt cu conținut ridicat de grăsime - 50 g;
- nucile;
- Scorțișoară - 10 g;
Pentru o dulceață mai mare, puteți adăuga miere, semințe de susan, fructe uscate.
Cum să gătești un dovleac delicios într-o oală
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți un dovleac. Taie-l în jumătate. Utilizați o lingură pentru a elimina semințele. Apoi tăiați astfel încât să fie convenabil să curățați felii de dovleac din coajă. Clătiți felii de dovleac în apă rece și tăiați în cuburi mici. Coaja de mere se taie fiecare în 4 părți și se curăță de semințe. Apoi tăiați în cuburi de aceeași dimensiune ca dovleacul este tăiat în felii.
Puteți coace atât în vase porții, cât și într-o oală mare - la discreția dvs. Răspândiți un dovleac cu mere în straturi mici. Fiecare strat este presărat cu zahăr. Dacă merele sunt fabricate din soiuri acide, veți avea nevoie de puțin mai mult zahăr. Dacă doriți să adăugați scorțișoară, puteți să-l amestecați cu zahăr și să stropiți fiecare strat.
Am pus untul peste bucățile de felii, se toarnă 2 linguri de apă în fiecare oală. Dacă coaceți într-o oală mare, turnați 50 ml de apă. Închideți vasul și puneți-l în cuptor. Nu este necesar să încălziți cuptorul în prealabil. Expunem senzorul de temperatură la 150 de grade și coacem un dovleac cu mere în ghivece timp de o oră.
Când dulceața coaptă în dovleac este pregătită, puteți servi-o direct în vase, dacă sunt porționate sau așezate pe plăci. Se taie nucile, se desprinde partițiile și se toacă cu un cuțit, se presară vasul deasupra. Puteți turna o cantitate mică de miere naturală sau presărați cu semințe de susan prăjite.
Dacă înlocuiți zahărul alb cu stuf, atunci nu adăugați miere. Ei concurează între ei în tonuri de gust. Zaharul poate fi inlocuit cu fructe uscate - stafide, caise uscate, prune fara gropi. Clătiți-le complet și adăugați la fiecare oală înainte de coacere.
Când utilizați deja nuiele decojite, ardeți-le în cuptor înainte de a adăuga la vas sau clătiți bine. Acest lucru este necesar pentru o dezinfecție suplimentară.
Când cumpărați unt în magazin, acordați atenție etichetelor de pe ambalaj. Nu cumpărați la GOST. Distribuția grăsimilor vegetale este de asemenea GOST. În compoziția uleiului ar trebui să fie doar cremă. Și pe ambalaj ar trebui să fie scris "ulei". Fii atent! Uită-te la data de expirare.
Baked dovleac - nu numai gustoase, dar și delicatețe utile, care diversifică în mod adecvat masa ta slabă.