Tomate cu castraveți pentru iarnă (sortiment de legume)
Tomate cu castraveți pentru iarnă (sortiment de legume)
Pentru cei care nu le place o lungă perioadă de timp să stea la aragaz și recoltare Marea alimente. Aici într-o bancă și roșii și castraveți. Și, crede-mă, nu se interferează unii cu alții. Roșiile sunt delicioase, dulci, iar castraveții nu sunt sărindi. Ardei dulci nu se poate pune, dar dă o aromă distinctă a legumelor și ar trebui să fie totul pe o bancă. Tomatele ar trebui să fie luate mici, dense. Raportul dintre castraveți și roșii este la discreția dvs. Vă recomandăm foarte mult să o încercați, deoarece rețeta este într-adevăr merită.
Rețetă de tomate Castraveți iarna: în borcan de 2,5 kg de roșii și castraveți de 3 litri, 1 ceapa medie 3-4 catei de usturoi umbrelele mărar, pătrunjel, foi de dafin 1-2 hrean 1 lingura. l. sare cu un diapozitiv (piatră, nu iodată) 2 linguri. l. oțet 9% 4-5 linguri. l. zahăr 7 mazăre de piper negru
Pregătirea: 1. Începând cu cutii. Trebuie să le spălați bine cu săpun de rufe, să sterilizeze 15 minute după fierbere. 2. Spălați temeinic roșiile, castraveții, ardeii. Piperul trebuie să fie curățat de semințe, astfel încât nici unul să nu cadă în borcan, altfel se va "rupe". Castraveții ar trebui să fie înmuiate pentru câteva ore.
3. Curățați arcul, spălați, tăiați în inele groase. Usturoiul curat, se spala. Spălați, tăiați verdele.
4. Am pus legumele în borcane gata preparate. Ceapa, ardei gras, hrean, frunze de dafin, 1/3 din verde, usturoi. Apoi puneți în mijlocul și în partea de sus a borcanului. Acum puteți pune castraveți, tăiați în 4 părți de piper, deasupra roșiilor. Acum adaugati sare, zahar, turnati apa fiarta, acoperiti cu un capac metalic sterilizat.
5. După 15 minute, scurgeți apa într-o cratiță, puneți focul maxim, iar băncile în acest moment acoperite cu aceleași capace metalice. Când apa se fierbe, se toarnă peste borcane și se lasă timp de 15 minute. Apoi îmbinați din nou și din nou aduceți la fierbere puternică. Va fi necesar să adăugați puțină apă, deoarece se fierbe în timpul fierbei și scurgerii. Umpleți a treia oară apa, adăugați oțetul, adăugați apă la gât. Imediat rolați, înfășurați-o timp de 3 zile. Verificați băncile: dacă acestea nu sunt umflate, puteți trece la locul potrivit.
Cum sa faci un odorizant?
