patrunjel, marar, busuioc pe 1 ramura;
sare, germeni de sol - pentru gust.
Pregătiți toate ingredientele.
Carne de porc (orice parte) pentru a spăla și tăia în bucăți mici. Într-o tigaie se toarnă 2 linguri de ulei de floarea-soarelui, se încălzește. Puneți bucățile de carne pe o tigaie și se prăjește până când acestea sunt roșii pe toate laturile (acest lucru va dura 8-10 minute). Transferați bucățile de carne de porc prajite în cazan. Se taie ardeii iute în cercuri, usturoi - plastic, var - în felii mici și se pune într-un cazan de porc. Ajustați gustul picant la gustul dvs.
Se toarnă carnea de porc cu apă, se gustă sarea și piperul de piper, se pune la foc mic și se fierbe sub capac timp de 30 de minute.
Morcovii au fost curățați și tăiați în cuburi. Se toarnă în cazan când se prepară carnea.
Vinetele și dovleceii se curăță, se taie în cuburi mici și se pune într-o caserolă de porc și morcov.
Acoperiți și fierbeți la căldură scăzută timp de 15-20 de minute. Adăugați sare, dacă este necesar.
Peel și tăiați cartofii. Se toarnă cartofii în cazan.
Ardeiul dulce trebuie să fie spălat, curățat din tulpină și semințe, tăiat în cuburi mici și așezat peste cartofi.
Pe roșii, faceți tăieturi încrucișate, răsturnați cu apă fiartă și coajă. Tăiați roșiile în mod fin și puneți-le pe piper. Se toarnă verde mărunt pentru a se presăra cu roșii, sare, piper. Acoperiți boilerul cu capacul de legume și carne de porc, puneți-l într-un incendiu slab și apoi fierbeți timp de 1 oră.
Cea mai proastă carne de porc și legume aromate gătite în cazan, servesc cald sau cald la masă.
Bon apetit! Gatiti-va cu dragoste!
Articole similare
