Această rețetă descrie o metodă prin care puteți fi gata și pur și simplu să preparați impresionant cotlet de porc delicios cu ciuperci. În același timp, prescripția are un dezavantaj - carnea preparată în acest mod este întotdeauna mică! Cu toate acestea, acest lucru nu contrazice în nici un fel relevanța vasului, gustul și relevanța sa uimitoare pentru orice fel de sărbătoare și mese de zi cu zi.
Ingrediente pentru prepararea de ciuperci de porc cu ciuperci:
Rețetă pentru cotlet de porc cu ciuperci:
Carnea de porc cu conținut scăzut de grăsimi tăiată în bucăți de aproximativ aceeași mărime, astfel încât cotleturile gata făcute să aibă aceeași dimensiune. Grosimea pieselor ar trebui să fie de aproximativ 2 cm.
Beat ciocanul pe ambele părți. Ghidat după gustul lor, presărați carnea de porc cu sare și piper, mănânci.
Apoi clătiți ciupercile, nu le puteți curăța de pe pielea subțire a pălăriilor. Tăiați în mici plăci subțiri.
Adăugați șampiunele în aluat pentru cotlet. Se amestecă bine.
Apoi micșorați carnea de porc batut unul câte unul într-o farfurie cu o aluatură groasă, este bine să o rostogoliți acolo.
Și o purtați ușor într-o tigaie fierbinte, în care uleiul este deja încălzit. cotlet de porc cu ciuperci trebuie să se prăjește la foc moderat, se prăjește carnea a avut timp în interior, iar ea crusta cu ciuperci a rămas relativ ușor și delicios.
Ambele părți se prăjeau aproximativ 1,5-2 minute. Întoarceți cotletul cu ciuperci cu grijă, astfel încât aluatul să nu se răspândească.
Garnitura poate fi aleasă în funcție de gustul dvs., dar ar trebui să fie destul de ușoară și cu conținut scăzut de grăsime, pentru a nu supraîncărca porțiunea. Deci, alege orez fiert, legume proaspete, salate etc.
