Supă de ciuperci cu carne nu gătiți sub formă de cartofi piure. De obicei, o astfel de mâncare europeană trebuie să fie adusă într-o stare de cartofi dulci și servită într-o formă pură. Vom pregăti supa acasă din ciuperci înghețate. cartofi și bucăți de carne de vită fiartă.
Baza acestui fel de mâncare va fi un bulion bogat de carne. Numai după pregătirea sa vom fierbe ciupercile într-o cratiță. Apropo, puteți lua orice ciuperci: agare de miere, bolete sau șampițe.
Rețetă pas cu pas pentru prepararea mâncărurilor cu fotografii pe care le veți găsi mai jos, el va spune în detaliu cum să preparați rapid și ușor supa de ciuperci delicioasă și aromă. Nu trebuie să vă deranjez cu pregătirea individuală a ingredientelor, toate produsele sunt gătite într-o singură tigaie până când sunt fierte. Alege paleta interesantă de condimente și experimentați cu gustul de supă. Nu va fi inutil să găsiți mirodenii și ierburi aromate uscate.
Să începem să ne pregătim.
Pași pentru pregătire
Pregătiți principalele ingrediente pentru gătitul supă de ciuperci cu carne de vită.
Carnea este zdrobită cu piese convenabile și gătită în apă sărată timp de 90 de minute. Am îndepărtat spuma de pe suprafața lichidului.
Morcovii sunt curățați și tăiați într-un paie confortabilă, nu prea grosieră.
Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
Ceapa este decojită și tăiată în jumătăți de inele, se prăjește împreună cu morcovii în ulei vegetal până la maro auriu.
Ciupercile congelate sunt spălate cu apă curentă, tăiate în cartiere convenabile și adăugate în bulion. Acolo am tăiat și cartofi și un amestec de legume gata preparat.
Aducem lichidul într-o cratiță la fierbere, adăugăm la frunza de dafin, piper dulce și alte condimente pentru gust. Gatiti vasul sub capacul inchis timp de 15-20 minute pana cand cartofii si ciupercile sunt gata, indepartati-le de caldura si dati timp pentru infuzare. Turnăm farfuria pe plăci și servim cu pâine neagră de usturoi. Ciuperca de ciuperci congelate cu carne și cartofi este gata.
Rețete asemănătoare
Vita de hrișcă cu carne de vită