Carne și cartofi, aceasta este perechea perfectă! Roșia de porc cu cartofi - cina perfectă. Și indiferent de ceea ce spun susținătorii alimentelor separate, se completează perfect. Astăzi vei învăța cum să gătești o friptură de carne de porc cu cartofi.
În primul rând, de ce aveți nevoie pentru gătit? Și apoi aflați cum să preparați o carne de porc roșie cu cartofi!
1. O jumătate de carne de porc. Brisket adecvat.
2. Cartofi - șapte bucăți, de dimensiuni medii.
3. O ceapă.
4. Un morcov.
5. Două căței de usturoi.
6. Ulei vegetal.
7. Frunza, sare, condimente, piper negru. Toate adăugați la gust.
Cum să gătești carne de porc prăjită.
Roșia de porc cu cartofi poate fi gătită în moduri diferite. Dacă, de exemplu, nu puteți mânca carne de porc sau carne grasă, atunci puteți să o înlocuiți cu carne de vită. Diferența este numai în momentul pregătirii. Prima întrebare care apare este unde să începem? Începeți cu carne. Trebuie să fie clătită, uscată, tăiată în cuburi și prăjită într-o tigaie mare. Când există o crustă de aur pe ambele părți (da, trebuie să vă întoarceți).
Curățăm și tăiem ceapa, trei morcovi. Și când carnea este bine prăjită, adăugați la carne. Gatim toate cele zece minute. Cartofii trebuie, de asemenea, tăiați în cuburi mici și adăugați la acestea. Acum adăugăm apă. Ar trebui să acopere ușor cartofii. Adăugați sare și piper.
Când apa se fierbe, focul trebuie să fie redus și să acoperiți tigaia cu un capac. Asteptam aproximativ cincisprezece minute si adaugam patrunjel uscat, frunze de dafin, busuioc si friptur. Acum trebuie doar să așteptați ca cartoful să bată. Ne asigurăm că apa nu se fierbe. De obicei, cartofii au nevoie de aproximativ o jumătate de oră, uneori de patruzeci de minute până la pregătire totală. Imediat ce este gata, opriți focul și așteptați doar cincisprezece minute.
Asta e tot. Puteți pune pe plăci și servi la masă.
Roastă rețetă de porc cu fotografie
Roșie de porc cu cartofi - gata pentru distrugere! Vom zbura domnilor!
Rețetă și fotografie a fost trimisă de: Vladislav
[email protected]