Dacă carnea de carne de porc este mică și există mulți consumatori, există o modalitate foarte bună de a pregăti un fel de mâncare gustoasă, în care o bucată de carne poate fi împărțită în mai multe porții, fără a sacrifica gustul vasului. Sunt cartofi prăjiți cu carne de porc. Atunci când carnea este tăiată în bucăți mici, care sunt distribuite uniform pe vas, există iluzia că există o mulțime de carne.
Deci, îți sugerez o rețetă simplă pentru un fel de carne de porc cu cartofi. Și gustos, și ieftin.
Ce aveți nevoie pentru cartofi prăjiți cu carne de porc
- Grăsime de porc - 300 g;
- Cartofi - 1 kg;
- Ceapă - 1 cap;
- Sare - la gust;
- Uleiul vegetal - 3-4 linguri.
- Clătiți carnea, tăiată în bucăți mici. Dacă carnea de porc este foarte grasă, puteți tăia grăsimea și o puteți încălzi, apoi se prăjește cartofii cu carne pe ea. Pentru aceasta, tăiați grăsimea în cuburi mici și puneți-o într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. Pentru a prăji grăsimea, se fierbe într-un mic foc sub un capac închis.
- De îndată ce bucățile de grăsime devin aurii, puneți bucățile de carne de prăjire în tigaie. Dacă grăsimea de porc a fost mică, apoi turnați tigaia cu ulei vegetal (un strat de aproximativ 1 cm) și prăjiți carnea în ea până când culoarea se schimbă de la roșu la roz.
- Adăugați ceapa (mărunțită fin). Se amestecă. Dupa 3-4 minute, sezonati cu sare. Se amestecă din nou bine.
- Cartofi tăiați în semicerc (grosime 5-7 mm). Puneți într-o tigaie, acoperiți și prăjiți peste un mic foc.
- Se amestecă minutele după 5-7, se prăjește mai departe sub capacul închis pe un foc mic până când se înmoaie cartofii. Sare (nu uitati ca carnea este deja sarata).
- Scoateți capacul și prăjiți în tigaia deschisă puțin mai mult pentru a usca cartofii și a le oferi o culoare aurie. În acest caz, focul poate fi adăugat, dar aveți grijă ca cartofii să nu ardă.
Este foarte gustos să mănânci cartofi prăjiți cu carne și pâine neagră! Și cu castraveți sărate sau ușor sărate - este doar delicios!
Chiar și cartofii prăjiți, varza crocantă crocantă cu ceapă și ulei de floarea-soarelui se potrivește bine.
Pregătirea porcului prăjit cu cartofi în imagini
# gallery-1
Adăugați cartofii la ceapă cu ceapă. Mâncarea este gata! Cină delicioasă cu carne!