Salata cu pui, condimentata cu sos de soia - un fel de mancare apetisanta si usoara, care necesita un timp minim de preparare. Frumusețea sa este că, ca ingredient suplimentar, pot fi folosite aproape orice produse ușor digerabile, datorită cărora nu numai aspectul alimentelor se schimbă, ci și calitățile gustului.
În articol vom vedea cele mai bune rețete pentru salată cu file de pui și sos de soia, prin urmare, chiar și specialiștii cu experiență culinară vor putea să-și completeze lista de specialități cu feluri de mâncare noi.
Ce este alimentarea cu soia rece?
Ce tipuri de feluri de mâncare sunt potrivite pentru umplere? Se folosește în principal pentru gătitul de legume și salate de carne. Ca rezultat, ingredientul se dovedește nu numai să sublinieze calitățile gustului produsului, ci și să "ascundă" defectele sale. Compoziția cu aromă de usturoi este mai potrivită pentru prepararea marinadei, și cu adăugarea de ierburi orientale și mirodenii - pentru umplerea primei și a celei de-a doua feluri de mâncare.
Trebuie să vă amintiți că sosul are un gust puternic și sărat, prin urmare, atunci când gătiți, nu mai trebuie să mai sare.
Cum să faci o salată ușoară?
Vasele din alimentele ușor digerabile sunt ușor necesare pentru persoanele cu stomac "slab". Preparatele apetisante ale ingredientelor primitive sunt digerate foarte rapid și, prin urmare, nu creează probleme pentru tractul gastro-intestinal.
Pentru a pregăti o salată ușoară cu sos de soia și pui fiert, avem nevoie de următoarele ingrediente:
Salata verde preparate cu carne fiartă, castraveți, ardei și sos de soia pentru a fi trimis la un frigider timp de 15-20 minute, apoi lăsat să servească mai târziu.
Dacă se dorește, poate fi decorat cu plante sau nuci tăiate.
O rețetă bazată pe bucătăria chineză
Imediat este necesar să spunem că această variantă de hrană nu este numită limbă dietă, deoarece în rețetă există semințe de susan destul de calorii. Cu toate acestea, salata de carne din sosul de soia are un gust deosebit și un aspect gustos în mod obișnuit, în consecință, este permis cu curaj să servească chiar și la masa solemnă.
Pentru gătit vom avea nevoie de:
- 200 g file de pui fiert;
- 1 tomată;
- 1 piper alb;
- 2 castraveți;
- ? h. l. muștar;
- 3 linguri. l. suc de lamaie;
- 4 ceapă verde;
- 2 linguri. l. Alimentarea din Asia;
- 2 linguri. l. susan;
- Condimente.
- În dressingul asiatic este necesar să adăugați mirodenii, suc de lamaie și muștar uscat, după care totul trebuie amestecat bine;
- Carnea fiartă este ruptă în fibre și marinată într-o soluție fierbinte preparată timp de 15 minute;
- Între timp, cuburile sunt tocate cu ardei grași, castraveți și roșii;
- Apoi, toate ingredientele sunt amestecate și așezate pe o farfurie;
- Presărați un vas rece cu semințe de susan prăjite și ceapă tocată.
În ciuda faptului că rețeta este mult mai grea, gustul mâncării este primitiv superb. În consecință, ei ar trebui să-și răsfețe cu siguranță pe cei dragi și pe oaspeți.
Caesar cu carne tocată
Pentru a face o salată aromată, nu va dura mai mult de 30 de minute. Caracteristica sa distinctivă este carnea, marinată în sos asiatic. Datorită acestui tratament, carnea se dovedește a fi uimită de o delicată și dulce suculentă.
Pentru a pregăti un tratament, trebuie să luăm următoarele ingrediente:
- 100 g de filet;
- 2 gălbenușuri de ou;
- 150 ml de ulei (ulei de măsline);
- 1 lingura. l. muștar;
- 150 ml dressing asiatic;
- 50 g de anșoa;
- 70 g de brânză tare;
- 150 de grame de salată romană.
- În blender, hamsiile cu gălbenușuri de ou și mustar sunt măcinate;
- Cantitatea necesară de ulei de măsline este turnată în conținut și totul este amestecat;
- Fileurile de pui sunt îmbibate într-un dressing asiatic timp de cel puțin o oră și jumătate, apoi tăiate în cuburi și prăjite într-o tigaie;
- Salata de romantic este rupt în felii, dar nu prea mică;
- Apoi, frunzele de salata se stropesc pe farfurie, stropite cu dressing, apoi felii de carne, care se varsa cu amestecul preparat;
- Se presara cu brânză rasă pe partea de sus.
Carnea de salata, preparata in sos de soia, are o aroma delicata mai grea. În final, va fi mai mult gustul oamenilor care iubesc felurile de mâncare picante. Dar, dacă se dorește, este permisă excluderea muștarului din rețetă sau este ușor să se reducă doza.
Salată cu ciuperci
Mulți oameni cred în mod fals că alimentarea cu soia poate fi folosită numai pentru prepararea de feluri de mâncare vegetale, dar este un ceai care descrie perfect gustul cărnii gătite sau prăjite.
Pentru a vă asigura de acest lucru, încercați această rețetă pentru un vas rece, pentru pregătirea de care aveți nevoie pentru a lua aceste componente:
- Fileuri de 400 g;
- 350 g ciuperci (șampițe);
- Ceapa verde;
- 1 castravete;
- 5 linguri. l. Alimentarea din Asia;
- Ulei vegetal;
- 150 g de varză din Peking;
- 1 piper bulgar.
- Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să tăiați fileurile și să marinați timp de aproximativ o jumătate de oră în sos de soia;
- Între timp, șampiunile și ceapa sunt tocate fin și prăjite în ulei vegetal;
- Cu 7 minute înainte de pregătire, piperul este tăiat într-o tigaie;
- Carnea tocată se toarnă cu apă și se fierbe la foc mediu până se gătește;
- După ce carnea este gătită, se amestecă cu pansamente pentru ciuperci și se lasă să stea pentru o vreme;
- Înainte de a servi, un vas preparat semi-pregătit este amestecat cu varză proaspăt tăiată și castraveți tăiați în bucăți.
Salata gătită cu sos de soia, carne tocată și castraveți are un gust deosebit, cu toate acestea, gurmanii adevărați îl vor aprecia cu siguranță prin superioritate.
Antena rece în oriental
Un tratament picant și parfumat arată foarte îndrăzneț. Prin urmare, asigurați-vă că imediat ce o puneți pe masă, va fi imediat "măturat" de ambele obraji. Și din faptul că ingredientele costisitoare nu sunt incluse în rețetă, nu este posibilă numai gătitul la ocazii speciale.
Deci, pentru a face pentru vacanță o salată magnifică orientală cu sos de soia și carne prăjită, să luăm următoarele componente:
- 500 g file;
- 1 castravete;
- 1 ceapă;
- Cilantrul și mararul;
- 3 linguri. l. sos de soia;
- Condimente (un amestec de ardei, sare, condimente orientale);
- 2 linguri. l. semințe de susan alb;
- 1 tomată;
- 1 piper bulgar.
- Tăiați fileul în felii mici și prăjiți într-o tigaie într-un incendiu greu;
- La carne, adăugați puțină umplutură din Asia și condimente, după care totul este amestecat și presat pentru încă 7-10 minute pe un foc mic;
- Apoi, fileul este transferat într-un vas separat și castravetele prăjite sunt prajite în același ulei;
- Apoi, castravetele prăjite sunt de asemenea trimise la un castron de carne;
- Apoi, într-o tigaie prăjită ceapă prăjită, tăiat în jumătăți de inele, la care se adaugă o mică boia de ardei sau alte condimente;
- După prăjire, ceapa este trimisă într-un castron general, în care toate ingredientele sunt amestecate bine;
- Apoi, roșiile tocate, verdele și piperul, tăiate cu blocuri mici, se toarnă în "cazanul" universal;
- În stadiul final, vasul este presărat cu sos și presărat cu semințe de susan.
Salata orientala, preparata cu sos de soia si carne, nu numai ca are un gust deosebit, dar este usor absorbita de organism.
Dacă v-ați dorit mult timp să vă răsfățați gospodăriile sau să-i lăsați pe oaspeți din casă cu gustări ciudate și parfumate, rețetele oferite în articol vă vor ajuta să faceți față acestei sarcini.
Citiți de asemenea
- Salate delicate și pline de conservă din pește
- Reteta de pui in sos de usturoi si smantana
- Porumb și varză: o alianță dulce în salată
- Coaceți picioarele de pui în cuptor: secretele unei crustă crustă
