Noi consideram fructele de mare ca fiind foarte utile. Într-adevăr, ele conțin un număr uimitor de microelemente necesare pentru dezvoltarea completă a corpului: magneziu, calciu, iod, cupru, fier, fosfor ...
Cele mai utile pentru o persoană sunt scoici. În plus față de micronutrienți, ele conțin o cantitate record de vitamine B. Carnea scoici de mare a fost considerată vindecătoare în zilele îndepărtate.
Toate, fără excepție, fructele de mare sunt un depozit real de proteine, care este bine absorbit de corpul uman.
În ceea ce privește răul, poate fi de asemenea prezent. De exemplu, unul dintre cele mai grave neajunsuri ale fructelor de mare este probabilitatea ridicată de prezența bacteriilor patogene în ele. După ce ați mâncat o plăcuță de stridii apetisante, puteți prinde cu ușurință un băț, care este similar în acțiune cu holera vibrio. Aceasta înseamnă otrăvire severă, însoțită de complicații.
Fructe de mare este, de asemenea, adesea dăunătoare pentru metalele grele ale organismului.
Creveții, calmarul și midii au uneori arsen în compoziția lor, ceea ce poate duce la otrăvire.
Un alt pericol care așteaptă fanii să mănânce fructe de mare este riscul unei reacții alergice. Cea mai frecventă alergie este erupția cutanată și mâncărimea, în cazuri mai severe, există umflarea laringelui, amețeli și dureri de cap și chiar pierderea conștiinței.
Pentru a evita aceste pericole, trebuie amintite două reguli importante: în primul rând, fructele de mare trebuie să fie foarte proaspete și, în al doilea rând, trebuie tratate termic.
Beneficii și prejudicii ale mielurilor
Cu toate acestea, în timp ce pe mare, midii pot acumula toxinele produse de protozoare. Cele mai sigure midii nu sunt cele care tocmai au fost prinse de pe mare, ci cele care au fost ținute timp de o lună pe o fermă specială în care să curgă apă curată.
În plus față de zinc, sulf, potasiu, iod și calciu, se găsesc acizi polinesaturați omega-3 la creveți, fără de care organismul nu este capabil să se dezvolte în mod normal. Proteine, proteine și acizi grași - toate acestea sunt prezente și în compoziția creveților.
Utilizarea alimentelor crevete contribuie la normalizarea inimii și a vaselor de sânge, întărește sistemul cardiovascular și crește imunitatea, reduce riscul de apariție a cancerului.
Creveții pot fi dăunători, deoarece acumulează substanțe radioactive, adesea găsite în apă de mare. Pentru a nu vă răni corpul, trebuie să alegeți cu grijă creveți: nu puteți mânca pe cele care au fost prinse în zonele adverse.
Beneficii și Harms de Squids
Dar răul pe care calmarul îl poate provoca, ne face să fim atenți la utilizarea lor. Este adevărat că este foarte puțin probabil ca carnea de calmar să conțină mercur și totuși să evite să le cumperi de la vânzători la întâmplare, pe piețe spontane și în alte locații suspecte.
Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că crabi trăiesc pe fundul mării, ceea ce înseamnă că acumulează bacterii și elemente radioactive în carnea lor.
Într-un cuvânt, dacă mâncați moderat fructele de mare, urmărind prospețimea și pregătirea lor, veți obține beneficii și plăcere fără echivoc.