Vrei ceva gustos, dar nu știu exact ce? Ei bine, aveți mai multe opțiuni, mergeți la magazin și cumpărați un delicios și puteți face ceva singur. Astăzi vă propun să pregătiți o plăcintă de drojdie foarte gustoasă cu caise uscate și un măr și apoi veți primi o rețetă cu o fotografie pas cu pas. În ciuda faptului că aluatul din acest fel de mâncare este drojdie, aceasta nu înseamnă că este dificilă și lungă să se pregătească.
Apropo, puteți să diversificați rețeta și să adăugați altceva la umplutură, de exemplu, unele nuci. În orice caz, placinta se dovedește a fi foarte gustoasă, indiferent de ceea ce nu este adăugat.
Placinta de gatit cu caise uscate
- Ouă - 2 buc.
- Zahăr - 30 de grame
- Un vârf de sare
- Făină - 3 cupe
- Ulei vegetal - 20 de grame
- Unt - 100 de grame
- Lapte - 200 de grame
- Drojdie uscată - 1 lingură.
Reteta pas-cu-pas pentru placinta cu caise uscate si mere
Înainte de a începe să pregătiți aluatul pentru o plăcintă, trebuie să umpleți caisele uscate cu apă fierbinte și să lăsați pentru o vreme.
Drojdie uscată se toarnă într-o ceașcă și se toarnă lapte cald, se amestecă și apoi se lasă deoparte, astfel încât drojdia se dizolvă complet și începe să rătăcească.
În timp ce drojdia este infuzată, topiți untul și lăsați-o să se răcească ușor.
Într-un ulei cald, rupeți oul.
Adăugați sare, zahăr.
Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă bine masa.
În masa rezultată se toarnă drojdia și se amestecă totul bine.
Adăugați făină la masa lichidă în porții mici și amestecați cu grijă de fiecare dată cu o lingură. Când se amestecă lingura, va fi dificilă, răspândim aluatul pe o masă acoperită cu făină și o frămânțăm cu mâinile până când nu este lipicioasă pentru mâini.
Transferăm aluatul primit din nou în rezervor, umezită cu ulei de floarea-soarelui, acoperăm cu un prosop și îl trimitem într-un loc cald.
În timp ce aluatul este potrivit, hai să ne ocupăm de umplere.
Uscați caisele uscate și uscați cu un prosop curat. Tăiați caisele uscate în bucăți mici.
Spălați merele, scoateți miezul și tăiați-le în bucăți mici. Poți tăia mai întâi pielea de pe măr.
Tăiați merele și caisele uscate pentru a le amesteca și amesteca.
Aluatul finit este împărțit în 2 părți - o parte trebuie să fie mai mare.
Scoateți majoritatea aluatului într-un strat subțire și transferați-l într-o formă unsă.
De deasupra se răspândește umplutura și o distribuie uniform în formă.
A doua parte a testului este laminată într-un strat subțire și acoperim tortul de sus, rupând frumos și strâns marginile. Lăsați tortul pentru o vreme în cameră, astfel încât să se ridice. Apoi, ungeți-l cu un ou bătut. Și în timp ce tortul va veni, trebuie să porniți cuptorul astfel încât să se încălzească până la 180 ° C.
Coaceți tortul până se pregătește timp de aproximativ 30-40 de minute, în funcție de cuptor. Pregătirea plăcilor este verificată cu un baston de lemn.
Când plăcintă cu caise uscate se răcește, îl puteți pune pe o placă mare și o serviți la masă. Asta e tot, plăcinta noastră este gata, un apetit plăcut.
Articole similare
