Rabbit - carne albă, are multă proteină, dar puțin grăsime. Prin urmare, iepurele este ideal pentru hrănirea persoanelor cu boli ale tractului gastro-intestinal (proteina din carnea de iepure este asimilată cu 90%, iar carnea de vită cu 62%).
Ca și curcanul, carnea de iepure nu cauzează alergii, atenuează simptomele gastritei, iar ficatul unui iepure este util în boala rinichilor. Carnea de iepuri în vârstă de trei luni este oferită chiar și diabeticilor, fiind, de asemenea, recomandată pentru hipertensiunea arterială. În plus, carnea de iepure reglează perfect nivelul glucozei din sânge.
Grăsimea internă a unui iepure este o substanță bioactivă, are o proprietate antialergică. Grăsimea este utilizată ca bază pentru producția de produse cosmetice. grăsime de iepure - este un remediu vechi, este mare tratează bronșita - grăsimea este luat pe cale orală sau prin adăugarea de miere, frecat sânii lor, iepure de grăsime vindecă rănile și ajută cu mâncărime.
Iepurele are foarte puțină grăsime și este folosit pentru alimente precum și pentru toate celelalte grăsimi - se prăjește și se adaugă la chifle.
Un fapt interesant este că organismul de iepure nu ia stronțiu-90 până la vârsta de șapte luni. Este produsul descompunerii erbicidelor și pesticidelor prin care sunt tratate câmpurile.
De asemenea, carnea de iepure este recomandat pentru utilizare pentru persoanele care lucrează în condiții extreme, iar cei care locuiesc în zonele contaminate, mamele care alăptează, copii, adolescenți și vârstnici.
Și cel mai important - orice carne, cu excepția iepurelui, digerând, provoacă procese putrefactive în intestine, iar iepurele este absorbit fără a provoca astfel de procese.
Atât în gătit cât și în tratamente și în cosmetologie. El - bun imunomodulator natural, are, cum ar fi topit unt nesărat acasă de producție și de vindecare proprietăți de restaurare. iepuri de grăsime în formă topită cald în interiorul și în afara utilizării cu bronșită, dureri în gât, frecarea piept și zona gâtului și bea 1 lingura de 3 ori pe zi, timp de aproximativ 1 oră înainte de mese. Când otita picură. Când pielea este răzuită, se răspândește. De la arsuri amestecate cu miere și ceară. Pe păr se poate aplica unghiilor în caz de probleme.
În gătit, este folosit în loc de unt.