- 2 linguri ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 cană (400 g) de roșii conservate, tocate
Serviți acest sos cu paste sau pește coapte. Acesta va fi gata doar atunci când pastele sunt fierte.
Se încălzește 2 linguri de unt într-o tigaie cu un fund gros. Adăugați 1 cățel de usturoi, tăiat fin, gătiți timp de aproximativ 30 de secunde până când culoarea este aurioară. Adăugați 1 cutie de roșii conservate și amestecați. Acoperiti si gatiti la foc mic timp de 10 minute, amestecand. Adăugați 2-3 frunze de busuioc proaspăt (tocat) și sezon.
Puteți da acest sos cu fidea Tagliatelle - Se fierb 450 de grame de fidea în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj și de scurgere. Reveniți la tigaie și adăugați sosul de roșii. Pentru a încălzi la căldură scăzută - datorită acestui lucru, sosul se va afla bine pe paste făinoase.
Serviți cu brânză proaspătă de parmezan.
Neapoletantsy adaugă diferite ingrediente pentru sos de tomate de bază: creveți mici fierte, felii de vinete prajite, taiate in fasii si jumatati de dovlecei sau masline negre. Doar adăugați-o la sos și încălziți-o.
reteta Cum sa folositi rosii conservate trimise de Chef Werginiya
Pui, fiert cu prune
Este necesar:- 1 pui,
- 150 g unt topit,
- 1 morcov,
- 1 țelină,
- 3 cesti de bulion,
- 1 lingură de oțet,
- 2 linguri de zahăr,
- 200 g de prune,
- 1 lingura de unt topit,
- 1 lingură de făină pentru realimentare,
- sare la gust.
Ulei și se taie în fâșii rădăcini pune în tigaie, a pus pe foc atunci când uleiul începe să fiarbă, a pus tăiat în bucăți de pui crud. Prajeste impreuna cu legume, adăugând puțină apă cu încetul, astfel încât să nu scorched rădăcini. Cand puiul este bine rumenita, pune-l împreună cu legume într-o tigaie, se toarnă supa, viscerelor fierte de pui, se condimentează cu sare și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute. 1 lingura de ulei si 1 lingura de faina se prăjește pana se rumeneste, se diluează supa - un pui, se toarnă oțet, se adaugă zahăr, se fierbe, pune prune în sos, în prealabil, timp de 4-5 ore, înmuiate în apă clocotită.
Se toarnă puiul cu acest sos.
insolație
necesită:- 500 g de fasole,
- 0,5 linguri. apă
- 2 linguri. l. oțet,
- 300 g de piper dulce,
- 2 linguri. l. ulei vegetal,
- verde,
- sare la gust.
Metoda de preparare.
Gatiti fasole intr-o cantitate mica de apa, adaugand otet.
După ce boabele sunt gata, lăsați-o să se răcească și amestecați cu piper, tăiate în benzi.
Se reumple cu ulei vegetal și se decorează cu verdețuri.