Te intrebi adesea ce sa mananci astazi la cina? Fiecare gospodină caută din când în când această întrebare și nu fac excepție. La un moment dat, o mulțime de rețete interesante învățate atunci când gătite în bucătăria studențească. Toate acestea sunt simple și accesibile tuturor, le place. Cele mai simple rețete din Irishka puteți găsi aici. precum și un meniu gata făcut pentru fiecare zi pot fi găsite în această coloană.
Una dintre rețetele simple pe care vreau să le împărtășesc este coacerea hering în cuptor în sosul smântânii. N-am mai văzut așa ceva până acum. Și reteta pe care am învățat-o de la soțul meu.
Apoi nu aveam un cuptor în dormitor, în conformitate cu normele din pensiune, nu era regula, dar de la părinții mei am primit o sobă miraculoasă, făcută încă în URSS. Electricitatea, este adevărat, "mănâncă" foarte mult, dar dă rezultate, și produce plăcinte excelente, pui în foi și chiar prăjituri pentru prăjituri, ruinele contelui. Acesta este modul în care heringul copt a fost pregătit pentru prima dată în familia noastră. Acum s-au schimbat multe și vă ofer rețeta mea.
Herring în cuptor.
Proaspăt înghețată hering 2 buc, smântână 15% 250 gr. 1 ou, ceapa 2 buc. sare, ardei gras.
Mod de preparare:
Hering, proaspăt înghețat (dacă este înghețat, dezghețat), curățați, îndepărtați fille. Caviarul sau laptele din hering nu este aruncat, ci este folosit și pentru gătit. E ca și cum ai curăța o hering sărat. Dacă rămân oase mici, este bine. După ce ați gătit în cuptor, acestea nu vor fi resimțite. Luăm un recipient mic (o tigaie adâncă, o tigaie, o cratiță), o ungeți cu ulei de floarea-soarelui și ne așezăm unul lângă celălalt.
Acum să pregătim sos de smântână. Ouăle bine amestecate cu smântână, se adaugă ceapa fin tăiată. Pentru gust, adăugați piper și sare. Se amestecă bine. Cu un sos de smantana, turnati hering-ul.
Coaceți într-un cuptor ușor încălzit până când se fierbe complet (aproximativ 160 ° C).
Heringul cuptor în cuptor este potrivit pentru orice garnitură. Simplu, ieftin, gustos și pentru o varietate de meniuri pentru fiecare zi.
Dacă preferați o hering murat, atunci vă invit să-l gătiți conform rețetei mele.