Și din nou am hering;) Îmi place foarte mult acest pește și toate felurile de mâncare cu participarea ei.
Astăzi, propun să coaceți heringul în cuptor, pe o pernă de ceapă. Se pare că o astfel de hering este foarte gustos, oarecum amintește de conserve de pește, numai mult mai gustoase.
Ceapa tocată este, de asemenea, surprinzător de delicioasă, probabil datorită faptului că este înmuiată cu grăsimi de pește.
Și imediat voi spune că nu există miros neplăcut în timpul coacerii. Dimpotrivă, în bucătărie miroase un pește frumos coapta, astfel încât pofta de mâncare este jucată și astfel doriți să o coaceți repede :)
Dificultatea este doar de a trage coloana vertebralăTimp de gătire - 15 minute de acțiune activă plus 1 oră pentru coacere
Conținut caloric - 243 kcal / 100 g
Pentru a pregăti heringul în cuptor, aveți nevoie de următoarele produse:
1 hering mare înghețată proaspătă
70 de grame de brânză tare
piper și sare
Versiune scurtă de pregătire:Hering, dezghețați, curățați, trăgând înapoi cu coaste, tăiați în bucăți.
Se taie bine ceapa, puneti-o intr-un vas de copt, pre-udat.
Sus cu hering.
Puneți cuptorul la 1 oră la 180 de grade.
Branza de brânză, presărați cu pește, coaceți încă 5 minute, apoi îndepărtați și presărați vasul răcit cu ierburi tocate.
Procesul de gătit
Am pre-dezghețat heringul. De obicei, o iau din congelator seara, las-o in frigider, iar a doua dimineata pot lucra cu ea.
Mi-am tăiat capul, aripioarele, mi-am curățat stomacul, mi-am scos pielea.
Pe spate a făcut o incizie și a scos creasta, încercând în același timp să scoată coaste.
Am tăiat-o în bucăți.
Ceapa se curata si se taie.
Brânză frecat.
Asta-i gata! Stropit cu verzui feliat înainte de servire.