Lentila este un produs delicios și sănătos care se potrivește perfect cu multe ingrediente. În opinia mea, tandemul ideal este o linte cu piept de pui și legume. Se dovedește foarte gustos, satisfăcător și util. Dacă doriți să faceți mâncarea mai hrănitoare și mai suculentă, folosiți în loc de carne fileată din coapse sau picioare.
Puteți găti linte și carne de porc, dar în acest caz, vasul va fi mai caloric. Dacă doriți, puteți înlocui ceapa cu praz și, de asemenea, utilizați țelină și ierburi proaspete.
- 200 g de linte
- 300 g file de pui
- 400 ml de apă
- 1 piper dulce
- 1 morcov
- 1 bec de ceapă
- 4 linguri. l. ulei de floarea-soarelui
- 2 cuișoare de usturoi
- sare la gust
- 0,5 linguriță. cimbru uscat
- 0,5 linguriță. piper negru
Cum sa gatiti linte cu piept de pui si legume:
Fileul de pui spalat, uscam servetele. Tăiați filmele și tăiați carnea în cuburi de dimensiuni medii.
Se toarnă jumătate de ulei de floarea-soarelui pe tigaie fără miros. Când este foarte cald, turnați puiul în el. Să adăugăm carnea, să o condamnăm cu cimbru uscat și piper negru, astfel încât lămâia cu piept de pui și legume să devină parfumată. Se prăjește fileul de pui până se gătește.
Apoi puneți-o într-o tavă cu pereți groși și acoperiți-o cu un capac pentru ao menține caldă.
Pregătiți legumele. La piperul dulce vom tăia o cutie de semințe. Vom coji ceapa de pe coji. Taie legumele într-un cub.
Morcovii vor fi curățați cu peelinguri din coaja și zdrobiți pe o răzătoare mare.
Pe uleiul vegetal rămas, se prăjește ceapa și piperul dulce până când este moale.
Apoi adaugati morcovi rasi, asa cum este cerut de reteta pentru linte cu piept de pui si legume.
Se amestecă și continuă să se prăjească legumele împreună pentru încă câteva minute la căldură scăzută.
Cuișoarele de usturoi se curăță și se lasă prin presă. Adăugați usturoiul la legumele prăjite.
Înghițiți toate ingredientele pentru încă un minut și transferați-le în tigaie până la filetul de pui.
Lenta clatiti bine si adaugati restul ingredientelor.
Se aduce la fierbere 400 ml apă purificată. Vom fierni apă fiartă cu linte cu piept de pui și legume. Adăugați sare la gust și condimente.
Acoperiți vasele cu un capac și puneți un foc lent. Vom găti lămâia până când se gătește până când nu este moale, iar apa din tigaie nu se fierbe complet. În medie, prepararea lintei va dura aproximativ 30 de minute. Dacă vă place lămâia friabilă, gătiți-o mai mult.
Serviți vasul fierbinte, decorați-vă cu ierburi proaspete și stropiți cu suc de lamaie.
