Una dintre aceste feluri de mâncare este tocană cu piept de pui din legume. Suficient de calorii scăzute, pentru a nu fi mai bune și mai gustoase, pe care toată lumea le va dori fără excepție.
Conținutul caloric al pieptului de pui fiert cu legume
100 gr = 104,5 kcal
Valoarea nutritivă a 100 g de produs (BZHU)
Carbohidrați = 3,8 grame
Ingredientele
- Piept de pui - 0, 5 kg.
- Morcovi - 2 buc.
- Unt - 80 g.
- Ceapa - 80 g.
- Ardeii dulci - 2-3 tsp.
- Ardei verde - 6 buc.
- Tomate - 4-5 buc.
- Smantana - 500 g.
- Făină - 40 g.
- Sare la gust
Rețeta pentru gătit
- Se toarnă un litru de apă rece într-o cratiță, se adaugă sare și se pune pe farfurie.
- Desprindeți doi morcovi, le tăiați în trei bucăți.
- Se coagulează rădăcina de țelină tăiată în 5 cm.
- Morcovi preparați și rădăcină de țelină pus în apă, care a fost pus pe sobă.
- Spălați pieptul de pui în apă caldă.
- Când apa se fierbe pe sobă, puneți pieptul în ea.
- Se fierbe carnea la foc mediu timp de 20 de minute.
- Îndepărtați sânul din bulion.
- Tăiați în porții cât doriți.
- Așteptați ca bulionul să se răcească.
- O parte din grăsimea de pui din bulion este îndepărtată cu grijă cu o lingură.
- Se prajesc într-o tigaie adâncă o ceapă mică cu piper dulce în unt.
- Puneți pâinea pe ceapă și piper.
- Adăugați grăsimea de pui din bulion.
- Se toarna bulionul si se fierbe 40 de minute.
- Spălați piperul în apă caldă, scoateți miezul.
- Tăiați-o în benzi.
- Spălați roșiile în apă caldă, tăiați în felii.
- Adăugați piperul și roșiile din Bulgaria.
- Aduceți totul la pregătire.
- Se prăjește făina până se toarnă într-o tigaie separată.
- Adăugați smântână în făină, adăugați sare.
- Înghețată cu smântână pentru a umple pieptul cu legume și fierbe.
Vezi și: Cartofi
Puteți servi cu fidea, paste, vermicelli. Foarte gustos!