Ingredientele
Porții: 4
- 1 litru de lapte
- 1/2 ceașcă de iaurt natural neîndulcit
- 1 linguriță vanilie sau un sac de zahăr vanilat
- 1 banană, tăiată în cuburi
Metoda de preparare
Preparare: 15 minute> Pregătire: 4 ore> + 8 ore pentru răcire> Timp total: 12 ore și 15 minute
- Se toarnă laptele într-o cratiță și se încălzește până când bulele încep să apară la pereții chioșcului (nu aduceți la fierbere). Scoateți din căldură și răciți. Dacă pe suprafață se formează o spumă, scoateți-o cu un zgomot.
- Se toarnă laptele răcit în iaurt, se adaugă iaurt, vanilie și banane. Aplicați timp de 4 ore sau urmați instrucțiunile producătorului pentru modelul dvs. de iaurt. Dacă doriți să obțineți un iaurt gros, aveți posibilitatea să presați serul (printr-un filtru fin - puteți pune un filtru cu o cârpă sau un prosop de hârtie). Serviți bine cu clătite și clătite. Iaurtul pus înapoi în yogurttnitsu și curățați în frigider pentru noapte sau timp de 8 ore.
Dacă nu există o femeie de iaurt
Dacă nu aveți un iaurt, nu vă descurajați. Încercați să faceți acest lucru: toarnă amestecul de lapte și iaurt într-un borcan de sticlă. Închideți capacul și lăsați-l într-un loc cald timp de 12-15 ore. Puteți pune un cuptor cald (oprit) sau pe o baterie pentru a menține căldura. Când iaurtul se îngroașă, puneți-l în frigider.