Există o opinie că este imposibil să gătiți pilaf pe un aragaz de inducție. După multe încercări am reușit. Vreau să împărtășesc experiența mea.
Proverbul turc spune: există tot felul de pilafuri ca și orașele lumii musulmane. Vom găti pilaf din carne de vită.
Reteta lui Pilaf pe aragazul de inducție:
- 500 gr. carne;
- 1 ceapa mare;
- 2 morcovi;
- 1 ceasca de orez;
- 100 gr. ulei vegetal;
- 1 lingurita de condimente pentru pilaf;
- Sare la gust.
![Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie (inducție) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-4dcc1f44.jpg)
Cum să gătești pilaf pe un aragaz de inducție? Rețetă pas cu pas cu fotografie:
Carne tăiată în bucăți mici, paie de morcov, semifabricate din ceapă, orez spălat.
![Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie (placă) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-a9b21dfb.jpg)
Orezul este aburit de aur. Am un cuptor de inducție Electrolux cu 14 moduri de încălzire + turbo. Am pus cuptorul pe modul 14, puneți tigaia, turnați ulei de legume.
![Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie (pilaf) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-c4efd822.jpg)
Uleiul se încălzea instantaneu, am coborât carnea, amestecăm-prăjind, să nu ardem.
![Pilaf pe o aragaz inducție - o rețetă cu o fotografie (pilaf pe o placă de inducție fotografie) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-1ead304a.jpg)
Pe măsură ce carnea se încleșta, coborâm arcul, continuăm să intervenim.
![Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie (fotografie) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-729a0f65.jpg)
![Pilaf pe o aragaz inducție - o rețetă cu o fotografie (pilaf pe o aragaz inducție) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-5cbfa439.jpg)
se amestecă timp de câteva minute, reducem la 6 mod. Adăugați orezul, nivelul,
![Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie (fotografie) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-16d2dc77.jpg)
și se adaugă apă fierbinte. Apa turnata la 0.5 cm deasupra orezului, nu mai mult. Solim, adaugă condimente.
![Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie (rețetă) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-e664f701.jpg)
Am setat cuptorul la 12 și lăsăm să fiarbă timp de 10 minute.
Apoi treceți la modul 5.
Și încă fierbe timp de 7 minute.
![Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie (aragaz cu inducție pilaf) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-fd74fdd6.jpg)
Apa a absorbit aproape toată orezul. Amestecați pilaful, puneți usturoiul.
![Pilaf pe o aragaz inducție - o rețetă cu o fotografie (pilaf pe o placă de inducție fotografie) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-4629d526.jpg)
![Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie (aragaz cu inducție pilaf) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-71eb2d14.jpg)
Și puneți cuptorul pe modul 2 timp de 10 minute, apoi comutați cuptorul la 1 și apoi lăsați-l să fie 10 minute. Opriți cuptorul. Plov rămâne pe aragaz. Lăsați-l să dureze 20 de minute. Pilaful este pregătit, servit la masă.
Tehnologia de gătit pilaf pe o sobă cu arzătoare.
Turnați apa în pilau, ca întotdeauna. La 1,5 degete. După cum pilaf va fierbe, la foc mare, se fierbe 6 minute, apoi se trece la foc mediu, se fierbe 6 minute, de asemenea. Se amestecă cu usturoiul, acoperăm cu un capac și oprim arzătorul. Lasati pilaful sa costa o jumatate de ora.
Pilaful nostru pe aragazul de inducție este gata, puteți servi la masă.
![Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie (rețetă) Plov pe aragaz de inducție - rețetă cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/plovnainduktsionnoypliteretseptsfoto-85d18298.jpg)
Pentru ziua de azi, am totul. Cum găsești rețeta?