- File de pui - 0,7 kg
- Kefir - 2/3 ceașcă
- Făină de grâu - 2/3 ceașcă
- Ouă - 2 bucăți
- Brânză de soiuri tari - 100 g
- Salo (sărat sau proaspăt) - 100 g
- Ceapa verde - 1 fascicul
- Sare - ½ linguriță
- Condimente pentru pui "Curry tender" - ½ lingurita
- Ulei vegetal pentru prăjit
Timp de preparare 20 de minute + 30 de minute pentru marinare și 20 de minute pentru prăjire.
Randament: 10 porții.
Fileul de pui este un produs minunat pentru întreaga familie. Datorită versatilității sale, pieptul de pui poate fi folosit în salate, prime cursuri, ca un al doilea curs fierbinte independent și, de asemenea, să fie ingredientul central în plăcinte, kish-loren și alte produse de panificație.
În această rețetă, o structură de licitație și o uimitoare pentru sucuri de carne de pui destul de uscată pentru clătite de la un piept de pui dă o marinadă de kefir, iar valoarea sa nu poate fi supraestimată. Kefirul înmoaie fibrele de carne, le conferă o textura cremoasă și un gust minunat. Prăjitorii din piept de pui, o rețetă cu o fotografie pas cu pas prezentată mai jos, vă vor aduce recunoștință întregii familii iubite, de la mic la mare.
Cum se prepară clătite cu piept de pui și brânză
Pregătiți toate ingredientele. Carnea și verdele se spală sub apă curentă, se usucă cu un prosop de hârtie.
Tăiați fileurile de pui în cuburi mici. Puteți să-l ștergeți într-o mașină de măcinat cu carne, dar atunci când fileul de pui este prăjit, lichidul și clătitele nu vor fi atât de suculente.
Într-un castron, se amestecă pentru decaparea file cubulețe de pui, ceapa verde tocate (potrivite ca o porțiune albă și pene), se toarnă chefir condimente vsypte și sare. Puneți în frigider sau într-un alt loc răcoros timp de 0,5-2 ore.
Tăiați cuburile mici de brânză tare și șuncă.
Se adaugă ouă, făină de grâu, brânză și untură într-un castron cu carne, se amestecă bine.
Se toarnă uleiul vegetal pe tigaie și se încălzește. Se amestecă amestecul, formând o clătită cu fileuri de pui cu o lingură. Se prăjește pe foc mediu pe ambele părți până la rumenire.
Serviți fierbinte cu o garnitură de legume și un sos favorit de pui. Reteta cu o fotografie de pancake de pui pas cu pas cu brânză pe iaurt vă va multumi pe tine și pe cei dragi de mai multe ori!
Consultați alte rețete pas cu pas cu fotografii
