Cum să gătești un pui într-un mod neobișnuit? Încercați să faceți o fricassee de pui cu ardei acasă - un fel de mâncare care este popular în întreaga lume.
INGREDIENTE
- Picioare de pui 6 bucăți
- Tomato 1 bucată
- Ceapă 1 bucată
- Morcov 1 bucată
- Ardei dulci 2 bucăți
- Mădurii de 100 de grame
- Mazăre verde 100 de grame
- Sare și piper Pentru gust
- Pasta de tomate 1 Art. o lingură
![Fricassee de pui cu piper - reteta pas cu pas cu poza (retete) Fricassee de pui cu piper - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/frikaseizkuritsispertsemposhagoviyretsep-aab06787.jpg)
1. Pentru a face un fricassee de pui cu piper la domiciliu, am luat cuțite de pui. Acest lucru nu este atât de important, încât să puteți lua orice parte din pui. Clătiți-le, uscați și lăsați-le deoparte.
![Fricassee de pui cu piper - reteta pas cu pas cu fotografie pe (bucatarie) Fricassee de pui cu piper - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/frikaseizkuritsispertsemposhagoviyretsep-4bba1226.jpg)
2. Între timp, se taie toate legumele și se trimit unul câte unul pentru a se prăji în tigaie. Începeți cu roșii, apoi cu ceapă, morcovi și chiar la capătul piperului bulgar.
![Fricassee din carne de pui cu ardei - reteta pas cu pas cu fotografie (retete pas cu pas) Fricassee de pui cu piper - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/frikaseizkuritsispertsemposhagoviyretsep-6d9016d7.jpg)
3. După ce legumele sunt gata, se adaugă pasta de tomate și se toarnă un pahar de apă (de preferință un bulion de legume sau de carne). Dupa aceea m-am topit si am adaugat condimente.
![Fricassee de pui cu piper - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (gătit) Fricassee de pui cu piper - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/frikaseizkuritsispertsemposhagoviyretsep-b9c6412f.jpg)
4. Legumele se toacă timp de aproximativ 5 minute la căldură scăzută, după care adăugați măsline și mazăre. Unii pentru acest fel de mâncare folosesc și stafide. La voință și gust - adăugați și 1 pinch. Acum gatiti cateva minute, apoi trimiteti carnea prajita la tigaie. De obicei folosesc două tigăi - una pentru carne, una pentru legume și un fel de mâncare în același timp.
![Fricassee din carne de pui cu piper - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (bucătari) Fricassee de pui cu piper - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/116/frikaseizkuritsispertsemposhagoviyretsep-362749ee.jpg)
5. După ce ați trimis carnea într-o tigaie cu legume, acoperiți-o cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. La sfârșit, adăugați verdele și lăsați fricassee infuzat. Puteți servi singuri carnea, dar mai gustoasă cu o farfurie laterală (terci, piure de cartofi sau spaghete). Bon apetit!