(Colesterolul proteic VS). Gloria din martie.
Imediat mi-am amintit cum bunica mea a separat gălbenușul, rostogolindu-l de la o jumătate din coajă la altul. Proteina a fost doar drenată într-o ceașcă.
Se separă gălbenușul de proteină cu un separator. Imediat mi-am amintit cum bunica mea a separat gălbenușul, rostogolindu-l de la o jumătate din coajă la altul. Proteina a fost doar drenată într-o ceașcă.
Încercați să faceți acest lucru: ouăle pot fi răcite, chiar și timp de 5-10 minute în congelator pentru a face să fie foarte rece, apoi cu atenție pentru a separa proteinele de gălbenuie, dacă aveți chiar și un gram de gălbenuș - chinuit. Folosind un tampon de bumbac sau perie, aplicați masa proteinelor pe straturile de față.
Folosind un tampon de bumbac sau o perie, aplicați masa proteinelor pe straturile de față.
O modalitate simplă și rapidă de a separa gălbenușul de ou de proteine. Se separă gălbenușul de proteină cu un separator.
