Valoarea calorică: 250.12
Proteine / 100 g: 12,6
Carbohidrați / 100 g: 3,71
Sufle de pui cu morcovi - fel de mâncare din carne. Acesta poate fi oferit unui copil de la vârsta de 1,5 ani și celor care aderă la principiile nutriției adecvate. Structura include file de pui și, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu file de curcan sau carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, dar apoi carnea trebuie zdrobită cu multă atenție. Mâncarea nu are o mulțime de calorii și o cantitate semnificativă de proteine - este ideală pentru consumarea cu o oră înainte de antrenament sau de mers pe jos într-un ritm rapid. Sufla de pui iese cu o farfurie de carne densă și sugerez să fie completată cu terci de cereale, legume fierte sau pâine de cereale. Ultima opțiune este preferabilă pentru prima jumătate a zilei.
Ingrediente pentru sufle de carne:
- 100 de grame de file de pui (1/2 parte);
- 50-80 de grame de morcovi;
- 1 proteină;
- condimente pentru pui;
- sare;
- ulei vegetal pentru forme de lubrifiere.
Începem să gătim cu morcovi - tăiați-o în felii și puneți-o la foc mediu până când este gata. Morcovii pot fi coapte în cuptor sau multivark - deci va fi mai util, dar nu atât de repede.
Fileul de pui tăiat în felii și se mănâncă cu un blender. Dacă blenderul nu este - rotiți carnea prin mașina de măcinat cu carne de 2-3 ori pentru a obține pateul.
Oul de casă (de preferință) se descompune, separând proteina de gălbenuș. Proteină răcită și bici. Avem nevoie de spumă elastică.
Se taie morcovul complet rece.
Grângeți morcovii cu un blender sau grătar cu cel mai mic răzuitor.
Adăugați carne de pui zdrobită.
Se amestecă bine carnea și morcovii până se înmoaie.
Sprângeți cu condimente și sare. Dacă gătești pentru un copil - recomand să studiezi bine compoziția mirodeniilor - deseori acolo, în plus față de ierburi, adaugă aromă în plus.
Am ales condimente exclusiv cele care includ exclusiv condimente, nu conțin sare și glutamat de sodiu.
Se amestecă carnea, se adaugă niște proteine.
Se amestecă și se adaugă din nou proteina. Pentru a amesteca este necesar de jos în sus, pe măsură ce amestecăm biscuiți.
Proteina este împărțită în trei porții și agitată după fiecare adăugare de masă de carne.
Lubrifiați formularele. Desigur, nu puteți lubrifia, dar este mai ușor să extrageți sufla din matriță.
Pentru lubrifiere, este potrivit orice semințe de ulei, nuc, floarea-soarelui rafinat convențional sau ulei de măsline.
Am stabilit masa de carne conform formelor. În procesul de gătit, carnea se va usca puțin, astfel încât să puteți impune mai multă carne.
Puneți matrițele într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 15-20 de minute.
Puteți găti supă suflé într-o multivarcă. Se toarnă apă în el, se pun mucegaiul deasupra într-un recipient pentru aburire și se gătește în modul de prăjire timp de 30-40 de minute.
Sufla de pui, o reteta in cuptorul pe care o propun, poti servi atat calda cat si frig - iti vine o farfurie de carne gustoasa, sanatoasa si sanatoasa.
