Reteta de gatit Retete de pui cu stiuca
Pentru a gati bucate de pui cu stiuca, veti avea nevoie de:
fileuri de stiuca (nu inghetata) - aproximativ 500 g
file de pui - 500 g
Pâine de paie sau grâu - 4-5 felii
ceapa - 2-3 buc.
ou pui - 1 buc.
Condimente și sare - la gust
ulei de floarea-soarelui
pâine pentru pâine
Cum sa preparati chiftele de pui cu stiuca:
1. Pâine și coc maruntita intr-un castron și se toarnă laptele (dacă nu există nici lapte, poate fi înlocuită cu apă, nu contează), se lasă să se înmoaie stare de semi-vâscos, apoi se stoarce tot lichidul din pulpa si se pune deoparte în lateral, până când nu va fi nevoie de pâine.
2. Se curăță ceapa și se clătește sub apă. O ceapa trebuie să sote pentru toaca marunt in cuburi și se pune într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui încălzit și se prăjește până ceapa începe la aur, apoi opriți de căldură și retrase din circuitul agricol, de asemenea, până când ceapa deoparte.
3. Fileul de pui și stiuca trebuie să treacă prin măcinătorul de carne împreună cu ceapa rămasă. Pentru a obține consistența dorită a cărnii tocate, va fi mai bine dacă filați să defilați de două ori.
4. pre-preparat și apăsă pâine Adăugați masă cotlet de pește și pui (în cazul în care krupnovat pulpa de pâine pentru umplutura, puteți sări prin mașina de tocat, sunt maruntite foarte fin de pâine, așa că nu am avut pentru a derula), așezați unul în umplutura reușit deja să se răcească ușor prăjită ceapa, bate oul, adauga sare si condimente si se amesteca bine pana se formeaza o masa uniforma.
5. Cutletele formează forma de care aveți nevoie și răsuciți-le cu grijă pe toate laturile în pescuitul de paine, astfel încât să nu existe lumeni cu carne tocată.
6. Puneți tigaia la foc mediu, turnați ulei de floarea-soarelui, așteptați până se încălzește și împrășați bucățelele formate. Se prăjește paharele până când sunt acoperite de o crustă aurioară apetisantă pe ambele părți.
7. Când serviți, presărați bucățele verzui tăiate mărunt. Serviți pe o farfurie frumoasă sau arătați fiecărui măcinător partea lui imediat pe farfurie.
Aici găluștele sunt gata, puteți surprinde oaspeții!
Anna.
Ei bine, probabil, combinați mai des în peștele de pește, carnea de porc și pâinea îmbibată. Cozițele se dovedesc a fi cele mai delicioase. Gustul peștilor va ucide pur și simplu gustul puiului! Punctul este apoi să-l adăugați. În loc de pui, este mai bine să luați o untură răsucite (o treime din cantitatea de pește), dar lăsați fileurile de pui pentru alte feluri de mâncare delicioase.
Odry.
O combinație neobișnuită de pui și pește într-un fel de mâncare :)