Borsch cu pui este oferit să gătească cu sfecla. Se dovedește delicios, ușor și potrivit chiar și pentru o dietă foarte puțin strictă.
Apropo, retetele mai interesante pentru supe pot fi gasite pe link.
- 2 sfecla mica;
- 1 piept de pui, iar pentru un bucătar bun puteți lua un pui întreg;
- 1 cap mic de varza;
- 5 - 6 cartofi medii;
- 1 morcov;
- 1-2 tomate;
- o grămadă de patrunjel;
- sare;
- piper negru - la gust.
Tigaia este necesară pentru 3 până la 4 litri.
Luați pieptul de pui, clătiți-l sub apă, apoi tăiați în bucăți mici.
Sfecla este curățată, spălată, tăiată în bucăți lungi. Ar trebui să fie destul de mari, dar nu foarte lungi.
Piele de piept de pui și sfeclă feliată sunt plasate într-o cratiță. Apoi adăugați sare la gust. Se gătește aproximativ cincisprezece minute. Dacă folosiți carne de pui, atunci trebuie să gătiți timp de douăzeci și cinci de minute.
După aceea tăiați varza cu paie și puneți-o într-o cratiță de sân și sfeclă. Mai gătim încă douăzeci de minute.
Acum cartofii mei, curățați, tăiați în cuburi. De asemenea, în cubulețe mici, se taie morcovul și roșiile decojite. Încă o dată, adăugați sare și piper la gust. Dacă doriți, puteți adăuga condimente italiene. Gatim pana cand toate produsele sunt gata.
Când toate ingredientele sunt gata, se adauga la supa terminat cu pui și sfeclă roșie pătrunjel tocat și trei minute, apoi se va opri soba.
Borschul de casa cu sfeclă și pui va fi chiar mai gustos dacă îl lăsați să bea timp de cincisprezece minute. După aceea, poate fi servit pe masă. Dacă doriți, puteți umple cu smântână.
Vă recomandăm încă o variantă de pregătire a primului curs preferat cu multe sfecla, carne de vită și carne de porc. Veți plăcea această rețetă clasică borsch.
Surprinde-ți pe cei dragi și pe tine însuți cu abilitatea de a găti diferite bunatati!
