Caracteristici de gătit
varza calita cu cârnați va avea un gust mai bun dacă urmați câteva reguli simple.
- Tocană cu cârnați de varza poate fi de orice fel: și fierte și afumate. Ceea ce este important nu este atât de mult varietatea de cârnați, ca și calitatea acestuia. Folosind un cârnat ieftin de materii prime de calitate slabă va duce la faptul că vasul nu va fi la fel de gustoase ca mi-ar dori.
- Calitatea de legume folosite pentru prepararea meselor este de asemenea important. Este important ca acestea nu sunt șterse sau început să putrezească. Frunzele superioare remanente varză proaspătă sunt întotdeauna eliminate. Dacă rețeta prevede utilizarea de varză acră, se spală și se îmbibată dacă este necesar. Acest lucru este necesar în cazul în care este prea sarata sau acru. În cazul în care gustul este echilibrat, este necesar doar pentru a depăși. Această variantă este preferată deoarece înmuiere face varză mai puțin utilă.
- Farfuria dovedit fraged, suculent și parfumat, este necesar de a găti într-un vas cu pereți groși sau Cauldron fiert la foc mic. Multivarka pentru el, de asemenea, se potrivește perfect.
- O alegere bună de condimente este capabil de a accentua gustul vasului finit. Prin adăugarea de condimente ar trebui să fie tratate cu atenție, fără a pierde din vedere faptul că cei mai mulți cârnați au făcut cu ei. Dacă te duci prin cu condimentele, vasul este gata de utilizare nu va funcționa.
varză Braise cu pasta de tomate cârnați poate, sos, roșii proaspete. Selectarea ingredient depinde de rețetă. De asemenea, ea poate depinde de tehnologia de preparare.
Varza, compot cu cârnați într-un cazan
- varză - 0,5 kg;
- cârnați afumați - 0,25 kg;
- morcov - 0,2 kg;
- prova - 0,2;
- ulei vegetal - 80 ml;
- zahăr - 5 g;
- sare - dupa gust;
- Pasta de tomate - 25 g;
- apă - 0,25 litri.
- mărunțirii varza mărunt, în prealabil ea după spălare, se îndepărtează frunzele superioare și știuleții.
- După curățarea morcovi, grătar poate fi mare.
- ceapa curata si se taie în cuburi mici.
- Se încălzește uleiul într-un ceaun si pune ceapa si morcovul. prăjește-le la foc mic, până când acestea sunt moi.
- Se taie în fâșii afumate și puse în cazan. Prajeste cu ceapa si morcovii timp de 5 minute.
- Pune varza intr-un cazan mare.
- În apă, se diluează pasta de tomate, sare și zahăr. Se toarnă varza.
- Se acoperă ibricul cu un capac și se fierbe varza cu cârnați la foc mic timp de o jumătate de oră. În acest moment, ar trebui să verificați periodic pentru a vedea daca a fiert apa departe, și se agită vasul.
Aceasta este cea mai ușoară și cea mai comună rețetă pentru varză, compot cu cârnați. Este delicios pe cont propriu, dar chiar mai gustoase daca este servit cu piure de cartofi.
Varza, compot cu cârnați în cuptor
- varză - 0,5 kg;
- cartofi - 0.5 kg;
- Ceapă - 0.5 kg;
- Ouă - 5 buc;.
- Brânză - 150 g;
- Lapte - 0,25 L;
- cârnat fiert - 0,3 kg;
- sare - dupa gust;
- ulei vegetal - 20 ml;
- unt - 50 g
- Se prepară legumele: se spală și se taie. În acest caz, varza ar trebui să fie fin cotlet, ceapa tăiate în subțire semi-inele, și morcovi razuiti salate în coreeană. Cartofi, coaja, se taie în cercuri, încercând să le facă la fel de subtire ca pe chips-uri.
- Cârnat tăiat în fâșii lungi sau bare mici.
- Bateti ouă și lapte, sare și piper, dacă se dorește.
- grătar fin brânză.
- În Cauldron prăjit sau se topeste untul. Pune ceapa si morcovul. Fry la foc mic timp de 5 minute.
- Adăugați varză lîngă apă (50 ml) și se stinge varza sub capac 15 minute.
- Se adaugă cârnați și se amestecă, se fierbe timp de 5 minute.
- Se unge un vas de copt cu ulei vegetal. Pune jumătatea de jos a cartofilor.
- Așezați feliile de cartofi pe varză cu cârnați. Acoperiți cu cartofi rămași.
- Se toarnă amestecul de lapte și ou, se presara cu brânză și a reveni la cuptor.
- Fierbeti la cuptor la 200 de grade și 30 de minute.
Farfuria poate fi gătite în loturi, utilizând mai multe vase mici de copt. Din cauza cantității ingredientelor rețetelor obținute 4 porție mare sau porțiuni 6 de mărime medie.
Varza calita in multivarka
- varză (fără cobs) - 0,4 kg;
- sos de tomate - 25 ml;
- sare și zahăr - după gust;
- cârnați afumați - 0,25 kg;
- nucșoară - 3,2 g;
- morcov - 100 g;
- ceapă - 100 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- apă - 0,25 litri.
- Chop varză.
- Se curata ceapa si morcovi.
- Rade morcovi pe o răzătoare grosier.
- Ceapa se taie în bucăți mici.
- sos de tomate, se diluează cu apă. Potrivit sos cu gust dulce și acru. Dar, dacă vă place picant alimente, puteți folosi sosul cu ardei iute.
- Mezeluri tăiate în cercuri subțiri.
- În Multivarki castron se toarnă ulei, ceapa loc și morcovi.
- Porniți modul de coacere sau prăjire, se prăjește legumele cu capacul deschis, timp de 10 minute.
- Pune cârnați în același mod continuă să prăji componentele pentru încă 5 minute.
- Pune în varză multivarku. Se presară sare, zahăr și nucșoară. Se toarnă sosul diluat cu apă.
- Închideți capacul și rotiți Multivarki de stingere a programului prin stabilirea unui temporizator pentru o oră.
Dish fierte în această rețetă, are o aroma seducatoare si arata foarte apetisant. Pe cerul gurii este, de asemenea tine si familia ta bucura cu siguranță.
Sauerkraut, compot cu cârnați
- varză acră - 0,7 kg;
- cârnat fiert - 0,4 kg;
- prova - 0,2 kg;
- ulei vegetal - 50 ml;
- Pasta de tomate - 25 g;
- Apa - 0,2 l;
- chimen, ierburi - la gust.
- Mezeluri se taie în cuburi de aproximativ un centimetru.
- Ceapa se taie în subțire semi-inele.
- Varza, se spală, dacă este necesar, stoarceți-o bine.
- Gros cu pereți încălziți baia de ulei, se prajeste pe foc mediu ceapa si morcov timp de 5 minute.
- Adăugați cârnații și se prăjește, amestecând, timp de 5 minute.
- Pune varza.
- Se toarnă tot amestecul de pasta de apă și de tomate.
- Adăugați chimion.
- Fierbeti sub capac, reduce caldura, 20 de minute.
Conform acestei reteta, vasul este gătit foarte rapid și ușor.
Sauerkraut, compot cu cârnați bavarezi
- varză acră - 0,6 kg;
- cârnați bavarezi sau de vânătoare - 0,3 kg;
- ceapă - 100 g;
- Usturoi - 2 catei;
- untură - 100 g;
- ierburi proaspete - 50 g;
- condimente - gust.
- Se toaca marunt bacon și se topesc într-o tigaie adâncă.
- Pune într-o tigaie, se taie în jumătate de inele de ceapa, usturoi tocat fin, se taie în felii mici, cârnați. prăjește-le timp de 10 minute, ploaie artificială condimente.
- Adaugati varza, se acopera tava cu un capac. varză fierbe la foc mic, amestecand ocazional, și adăugarea de apă după cum este necesar, timp de 30 minute.
Inainte de servire a vasului este de dorit se stropesc cu ierburi tocate.
Varza, compot cu cârnați, roșii și ardei
- varză - 1 kg;
- prova - 0,2 kg;
- morcov - 100 g;
- Bell Pepper - 0,25 kg;
- rosii - 0,3 kg;
- Usturoi - 2 catei;
- cârnat afumat - 0,2 kg;
- mezeluri fierte - 0,2 kg;
- sare, condimente - dupa gust;
- ulei vegetal - cât de mult este plecat.
- Chop varză.
- Piper și ceapa tăiate în inele și jumătate.
- Morcovi grătar.
- Usturoiul cu un cuțit tăiat în bucăți mici.
- Cârnat tăiat în fâșii.
- Roșiile se taie în cuburi mici.
- Într-o tigaie cu ulei de fund termic gros si gatiti ceapa, morcovi și usturoi timp de 10 minute.
- Adăugați cârnați și prăjește aceeași sumă.
- Pune ardeii, rosiile si varza, podsolite și piper. Stinge capacul 40 de minute, amestecând din când în când și, ca și adăugarea de apă necesară.
Farfuria nu este un gust destul de familiar, care reprezintă aproape toate sufletului.
Varza, compot cu cârnați, - una dintre cele mai ușor de a pregăti feluri de mâncare. În acest caz, este gustos și satisfăcătoare. Se merge bine cu cartofi și orez.