ingrediente
- Cartofi - 700 grame
- Carne de porc (file) - 400 grame
- Ceapă - 2 buc
- Morcovi - 1 buc
- Tomate (tomate) roșu - 2 bucăți
- ierburi proaspete (patrunjel, marar) - la gust
- Frunze de dafin - dupa gust
- Sare - dupa gust
- Sol piper negru - dupa gust
- Ulei vegetal (floarea soarelui) - după gust
preparare
Cartofi, carne de porc fierte - este un fel de mâncare simplu și gustos. Este cel puțin o dată în viață bucatareasa, probabil, fiecare femeie. Cu toate acestea, cât de multe familii, atât de multe interpretări ale aceeași rețetă. Vreau să-mi împărtășesc. Apropo, vasul își păstrează gustul perfect și pentru a doua zi, astfel încât să puteți găti la o dată destul de „grave“ porție.
1. spală carne, prosop de hârtie obsushivayut și se taie în cuburi de dimensiuni medii.
2. Puneți carnea într-o tigaie sau prăjire tigaie cu pereți groși și prăjiți-l doar suficient, astfel încât să se colorează în maro pe toate laturile.
3. Ștergeți straturile uscate de ceapa si se pisa in cuburi.
4. mea, curata si frecati pe o răzătoare morcov mijlocii.
5. Ceapă și morcovi pune carnea și se prăjește până atunci, până când legumele sunt moi si culoarea lor nu va primi o culoare aurie.
6. tomate opărire numai apă fiartă pentru a face mai ușor pentru a elimina pielea. roșii decojite tăiate în bucăți mici și, de asemenea, trimite într-o tava.
7. precipitarea amestecului de condimente și da vas tocană timp de 15 minute.
8. Cartofii se spala si se curata. Se taie în cuburi, iar valoarea medie a pus în friteuza pe carne cu legume.
9. Se toarnă apa frypot într-o astfel de cantitate încât să nu acopere cartofii, și continuă să se fierbe până când cartofii fierte.
10. terminat amestecă fel de mâncare și servesc calde, garnisit cu ierburi.