Odată cu debutul verii oferă o selecție mare de diferite fructe și fructe de pădure, unele cu plăcere pot fi consumate în cantități mari. Sunt cei care, din cauza gustului specific mâncat ultima. Acru Smorodinka - una dintre ele. Pentru a preveni deteriorarea, gazda a făcut gem jeleu, care pot fi consumate în timpul iernii.
lăptișor de coacăz roșu fără gătit
Berry tartness lovește fața locului nu pentru toată lumea, așa că gatiti desert dulce delicat, care pot fi consumate ca un tratament independent, și se adaugă la coacere si inghetata va fi o mare idee. Roșu rece coacaze jeleu pregătește un pic mai lent decât utilizarea de gătit. Pentru a dizolva zahărul în această rețetă va trebui să-și petreacă mai mult timp. voi Ingredientele au nevoie de:
Rețeta constă în următoarele etape:
- Se spală fructe de pădure și libere de butași. Elementele străine nu ar trebui să fie.
- Pentru boabe de jeleu de desert în sine nu sunt necesare în rețetă folosind doar sucul, care se află pe cantitatea de zahăr ar trebui să fie de 200 ml. Crush rundă Smorodinka șterge printr-o sită și se toarnă lichidul.
- Treptat se toarnă zahăr și se amestecă continuu. Următorul lot de zahăr pe care se poate turna, atunci când soluția anterioară.
- bulion gros gata se toarnă în borcane sterilizate, sigilând ermetic capacele.
- Păstrați amestecul este mai bine într-un frigider sau un alt loc întunecat la o temperatură scăzută.
gelatină coacăze Jelly
Este ușor de a pregăti un tratament gustos, cu o rețetă proprie de origine, în această situație, veți ști exact compoziția desert. Proporțiile componentelor sunt atât de simple pe care le puteți găti cu ușurință orice număr de dulciuri jeleu. Prefabricați, care implică congelare, sunt compuse din gelatină. Pentru această rețetă jeleu roșu coacaze ar trebui să fie luate:
- boabe - 250 g;
- apă - 500 ml;
- zahăr nisip - 250 g;
- gelatina - '15
Gătitul este necesar, astfel:
- Buclă prin ingredient coacăz umple cu apă și pentru a muta pe placa.
- După ce supa a ajuns la fierbere, se strivi fructe de pădure și se fierbe timp de încă 5 minute.
- Suspensia rezultată este necesară pentru a filtra bine.
- A treia ceașcă de apă (aproximativ 80 ml), se adaugă gelatina să se umfle din urmă.
- bulion coacaze ar trebui să fie adus până la momentul de fierbere, se adaugă zahăr și gelatină. Totul se amestecă bine.
- Amestecul se toarnă în borcane preparate, capace zakuporte.
Cum de a găti jeleu roșu coacăz fără gelatină
Multe fructe de pădure, chiar și sub formă de gem, nu își pierd proprietățile lor benefice. Berry acru, bogat în pectină, promovează eliminarea toxinelor și a deșeurilor. Dacă nu doriți să utilizați gelatină în prepararea de dulciuri jeleu pe bază de rețetă, atunci acest lucru este în întregime opțională. Destul de astfel de produse:
- coacaze - 1 kg;
- apă potabilă - 50 g;
- zahăr - 700 g
Cum de a găti coacăz roșu jeleu spune aceasta reteta:
- Se spală fructe de padure, elimina butași și se lasă un timp să se usuce.
- Într-o componentă mică boabă cratiță transfer, apă de dafin. Gatiti la foc mediu, amestecând constant.
- Crush în aceeași capacitate, continuă să gătească.
- După 7 minute, ia o altă tigaie și sită, se strecoara pulpa, lăsând doar sucul. Întoarceți lichidul la foc.
- Se umple cu zahăr, amestecând cu o lingură. Dowar până îngroșare a amestecului.
- Pregătiți borcane, se toarnă dulceața jeleu. Acesta va începe să se întărească după răcire naturală.
Coacaze boabe jeleu congelate
Abilitatea de a colecta recolta boabe nu este întotdeauna disponibil, dar se bucură de acest depozit de vitamine este încă de dorit. Dacă sunt auto congelate fructe de pădure, în ultimul an sau le-a cumpărat în magazin, gatiti jeleu trata și poate fi una dintre ele. Lista de ingrediente pentru rețeta este simplă:
- Boabe congelate - 300 g;
- apă - 100 ml;
- Zahăr - 300 g;
- gelatină - 20 g;
- suc de lămâie.
- Înainte de a face un jeleu de coacăze roșii în timpul iernii, se dezghețe. Este mai bine să facă acest lucru într-un mod natural, fără ajutorul unui cuptor cu microunde.
- Se toarnă gelatină apă rece, se lasă să se umfle.
- Aceasta reteta roșu coacăz jeleu implică transformându-l în piure de cartofi. Se amesteca cu zahar si cateva picaturi de suc de lamaie.
- Masa pune pe foc moale, amestecand lingură, se fierbe până când se dizolvă cristalele de zahăr.
- Se toarnă soluția de gelatină, continuă să gătească.
- amestecul se toarnă în îngroșate a fost borcane, se răcește și se pun într-un loc rece.
Gem, coacăz roșu jeleu
delicatese Berry diferă în prepararea și consistența lor. a făcut în mod corespunzător, spre deosebire de gem desert jeleu păstrează integritatea boabelor. Cu toate acestea, din cauza pectina, care asigură o îngroșare naturală a gem de coacaze, aceste două deserturi pot fi combinate. Pentru a pune în aplicare prescripție roșu jeleu de coacaze sunt necesare:
- boabe - 1 kg;
- zahăr - 1 kg;
- apă - 250 ml.
Acest algoritm vă va spune cum să gătească jeleu coacăz roșu:
- Proporțiile de gătit este foarte simplu: per kilogram de boabe pus aceeași cantitate de nisip, astfel încât să gătească bunătăți - vă decideți. Fructe de padure au nevoie pentru a sorta și se spală.
- Se toarnă componenta cu boabe într-un vas emailat, se toarnă apă.
- Se aduce la fierbere, punctele de fierbere după ce se fierbe timp de 2 minute.
- jumătate ștergeți fructe de padure printr-o sită, cealaltă parte a concediului neatins.
- Amestecul rezultat a fost combinat cu zahărul. Gatiti până când densitatea de stat.
- Borcanele pentru gem deversare fierbinte.
lăptișor de coacăz roșu în multivarka
Tehnologia modernă face viața mai ușoară și vă permite să gătesc dulciuri preferate, fără o investiție semnificativă de timp și efort. Reteta Jelly coacăze nu implică cantități precise de ingrediente până în grame. Cum se adaugă aceste componente nu este greu de înțeles proporțiile de 1: 1. Doar două componente:
- berry acru;
- zahăr.
Pas cu pas descriere a modului de a găti jeleu coacăz roșu în timpul iernii cu ajutorul Multivarki:
- Scoateți ramuri mari, a muta și se spală fructe de padure. Se toarnă-le într-un castron și setați multivarochnuyu modul „Stingerea“ timp de 25 de minute.
- Amestecul rezultat folosind sită tolkushkoy și liberă de lichid, care se scurge înapoi în ceașcă. Puteți în continuare tulpina suc.
- Cantitatea de nisip și suc de coacaze trebuie să fie egale. Se toarnă multivarku de zahăr.
- Pe modul „călire“, aveți nevoie pentru a aduce la un sirop de foc mic. Apare necesară îndepărtarea spumei.
- Jelly se toarnă fierbinte în bănci trata, rece.