Una dintre preferatele mele este carnea de pui cu legume fierte în folie de pe cărbuni. Rețeta de preparare a acestuia este destul de simplu, este mai important să se pregătească în mod corespunzător cărbuni pe care le va găti.
Cărbunii ar trebui să furnizeze căldură uniformă, nu mai puternic, dar suficient pentru .... Ei bine, dacă știi cum să pregătească cărbuni, dar cum de a găti carnea de pui cu legume să-ți spun.
Se spune că gustul de orice fel de mâncare depinde în mare măsură de calitatea pe care este gătit produse. Prin urmare, se apropie cu atenție procesul de selecție pentru vasele de pui.
Următoarea pui refrigerată ar trebui să fie tăiat în bucăți. Se separă picioarele, aripile și pieptul crestei. San, se taie in jumatate pe lungime. Creasta poate fi lăsat pentru prepararea unui Bouillon sau, de asemenea, utilizați tăierea transversală în jumătate.
Se taie legumele: ceapa - inele și jumătate, morcovi - roundels, rosii - felii. Se prepară ierburi: mărar, pătrunjel, usturoi și ardei dulce.
Pe o foaie de folie punem toate legume si ierburi, un picior și aripa. Sare și piper pe partea de sus din nou și înfășurați toate ingredientele.
Astfel, se pare, două upakovochki - aripa picior + una - ambele părți ale sânului, o - creasta.
Acum rămâne doar pentru a pune pe partea de sus a cărbuni și pregătit să aștepte 40 de minute.
Apoi îndepărtați folia și răspândirea de deschidere pe o farfurie.
Ingrediente: pui. 2-3 cepe 2 morcovi, 3 roșii, usturoi, mărar, pătrunjel, 8 - 10 mazăre ienibahar, sare, piper negru măcinat.