Fidea - un produs fabricat din aluat nedospit sub formă de tije scurte și tradus din mijloacele italiene „viermi“. Acesta este un fel de mancare foarte popular și pot fi găsite în diferite țări, deși sub diferite denumiri. Paste din faina alba, amestecat cu apă, se adaugă, uneori, la ouăle. Din vermicelli poate găti o mare varietate de feluri de mâncare, rețete, unele dintre ele sunt prezentate în acest articol.
Primele cursuri cu paste
Supa de lapte cu taitei
supă hrănitoare și dulce vor beneficia de copii și va fi savurat de către adulți și bucătar-l - simplu.
Pentru a găti aveți nevoie de:
- paste - 200 grame;
- Lapte - 1 litru;
- unt - 20 g;
- zahar - 1 lingura;
- sare - ½ linguriță lingură.
Pentru prepararea ei este necesară:
într-o cratiță se toarnă laptele și aduce la fierbere. Se toarnă pastele în ea (de preferință, făcută din grâu dur) și se fierbe pana cand se inmoaie, se adaugă zahăr, sare, si pentru a pune o bucată de unt. Se agită, așteptați să se dizolve, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă la infuzat timp de 5 minute. Apoi se toarnă plăcile și servesc.
Supa de pui cu taitei
bulion obișnuit poate completa perfect pastele. Supa cu prezența ei va fi chiar mai gustoase și mai interesant.
Pentru a găti aveți nevoie de:
- pui - 600 grame;
- paste - 300 grame;
- Morcovi - 2 bucati;
- cartofi - 2 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- mazăre verde - 1 bancă;
- praf de piper negru - ½ linguri de ceai;
- Sare - 1 lingura de ceai,
- turmeric - ½ lingura de ceai;
- radacina de telina - gust.
Pentru prepararea ei este necesară:
carne de pui și se spală bine să taie în bucăți, a pus într-o cratiță cu apă rece și a pus pe foc. Când apa ajunge la fierbere, se reduce focul, sare bulionul și se îndepărtează spuma, atâta timp cât nu se mai formează. Apoi se acoperă oala și se fierbe puiul până la făcut, apoi se scoate din bulion.
În bulion adauga morcovi cojit si tocat, cartofi, ceapa, telina, se adaugă mazărea. Gatiti până când până când legumele sunt gata. Piper și se toarnă tăiței de supă. Pentru o supa nuanță aurie se adaugă pulbere de turmeric, se amestecă și se fierbe până când pastele fierte supa. Puneți puiul înapoi în supă înainte este posibil să se separe carnea de oase si se toaca. Se toarnă pe plăci și servesc.
Supa Chefir cu tăiței și chiftele
Supă Turcă, în original și interesant, oferind un gust extraordinar și avantajul incontestabil.
Pentru a găti aveți nevoie de:
- iaurt - 3 cani;
- gălbenușuri de ou - 2 buc;
- faina - 2 linguri;
- ceapă - 1 bucată;
- tomate - 1 bucată;
- apă sau bulion - 2 cani;
- Usturoi - 3 catei;
- vermicelli fin - 1 cană;
- ulei de masline - 1 lingura;
- Mint uscat - 2 linguri;
- ardei iute - ½ bucăți;
- sare - dupa gust.
Pentru a prepara chiftelutele:
- carne de porc sau de vită tocată - 300 grame;
- pâine - 1/3 bucăți;
- lapte - ½ cana;
- sare si piper - dupa gust.
Pentru prepararea ei este necesară:
face chiftele, care pulpa de pâine înmuiate în lapte, stoarce într-o jumătate de oră, se adaugă la carne tocată, sare, piper și se amestecă bine. Forma de masa rezultantă a chiftele mici și se prăjesc în ulei.
Într-o cratiță se toarnă iaurt, se adaugă făina, gălbenușurile de ou și se amestecă, se încălzește la foc mic. Adăugați usturoiul tocat și bulion și se aduce la fierbere. Se toarnă piper, sare, vermicelli si se fierbe pana cand fierte aproximativ 10 minute.
Căliți ceapa tocată mărunt, roșiile cuburi și menta, sare de. Adăugați la supă și pune chiftelutele în ea. Se toarnă pe plăci și servesc.
Principalele feluri de mâncare cu taitei
tocană de legume cu pui și tăiței
Această masă hrănitoare va fi savurat de toți membrii gospodăriei. Acesta oferă o foarte aromat si gustos.
Pentru a găti aveți nevoie de:
- file de pui - 1 ambalaj;
- paste - 250 grame;
- ceapă - 1 bucată;
- Morcovi - 1 buc;
- piper bulgar - 1 buc;
- Usturoi - 1 cățel;
- apa - aproximativ 2 cani;
- sare, condimente - dupa gust;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
Pentru prepararea ei este necesară:
fidea se prăjește într-o tigaie uscată, până când culoarea aurie și pune-l pe o farfurie. Se toarnă uleiul si se caleste legumele tocate - morcovi, ceapă, usturoi și. Se acoperă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, amestecând periodic.
file de pui se taie în cuburi și se prăjește în unt bine și a pus sub capacul până când sunt gata. Se adauga ardeiul tocat si ceapa si morcovii. Pune într-o fidea tocană, se toarnă apă până la refuz cu tigaie și se fierbe, acoperit, amestecand ocazional timp de aproximativ 20 de minute, se adauga usturoiul, trecut prin presă și condimentele preferate și sare. Fierbeti încă 10 minute. Gata tocană.
Caserola de fidea
caserola foarte simplu, pe care îl puteți savura cel puțin în fiecare zi.
Pentru prepararea ei vor avea nevoie de:
Pentru prepararea ei este necesară:
Se fierb pastele pana cand se inmoaie in apa sarata. Fierte mezeluri sau cârnați cubulete, prăjite în unt într-o tigaie. La final, se adaugă sosul de roșii sau ketchup-ul si gatiti cu el câteva minute. Brânză grătar.
Blinele de vermicelli
clatite foarte gustoase și originale, care ar trebui să încercați cu siguranta!
Pentru prepararea lor va avea nevoie de:
- vermicelli - 10 grame;
- ouă - 1shtuka;
- brânză tare - 60 grame;
- oregano uscat - ½ lingura de ceai;
- busuioc uscat - ½ lingura de ceai;
- Usturoi - 1 cățel;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
Pentru a prepara sosul:
- smântână - 100 grame;
- Usturoi - 1 cățel;
- sare - dupa gust.
Pentru prepararea lor este necesară:
fidea fine, se fierbe pana cand se inmoaie bine în apă sărată. Pe o brânză răzătoare grătar grosier, se adaugă oul, aici este pus fidea fiert, se adauga ierburi și trecut printr-o presă de usturoi. Masa rezultată este foarte bine amestecat, cel mai bine este de a folosi echipamentul de bucătărie, dându-i uniformitate.
Pe vas încălzit se toarnă ulei de floarea soarelui și când se încălzește, este posibil să se coace clatite. În acest scop, o lingură să se răspândească aluatul, oferindu-i forma dorită și se prăjește clatite rotunjite pe ambele părți, până când fierte. Se serveste clatite cu este necesar sos de smântână.
Salata cu vermicelli
Salata daneză cu vermicelli
salata Destul de neobișnuit, dar foarte gustoase poate avea locul său de drept pe birou. Pregătirea este destul de rapid și ușor.
Pentru a găti aveți nevoie de:
Pentru prepararea ei este necesară:
se fierb pastele in apa cu sare timp de 7 - 8 minute, în funcție de tipul lor. Se clătește tăiței cu apă rece și se lasă să se răcească.
Mazăre clătite și se toarnă într-o tigaie, se adaugă apă și sare fierbe. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute până la atâta timp cât nu se înmoaie.
Vițel în bucăți mici prăjite în ulei vegetal. După aceea, se taie în fâșii subțiri sau cuburi. Ardei este mai bine să se folosească culoarea roșie, acesta trebuie curățat, scoate miezul, spălate bine și se taie în felii. castraveti murati se taie în bucăți.
Salata simplă de fidea
Aceasta salata poate fi preparat foarte des și să le completeze meniul zilnic. El calorii, hrănitoare și foarte gustoase.
Pentru a găti aveți nevoie de:
Pentru prepararea ei este necesară:
Salata Fidea cu rosii
O altă salată bună, care poate fi consumat cel puțin în fiecare zi. El are un gust proaspăt luminos și o picanterie specială.
Pentru a găti aveți nevoie de:
Pentru prepararea ei este necesară:
În acest articol nu sunt toate interesante și feluri de mâncare delicioase, care includ fideaua. Dar ele sunt delicioase și merită încercat. Gatiti cu plăcere și să încerce noi combinații.