Nutritionistii considera micul dejun omletă opțiune cele mai utile. Acesta oferă organismului cu suficiente calorii, vitamine și substanțe minerale, care cresc metabolismul, pentru a îmbunătăți starea de spirit, permite începe în mod activ ziua lor de lucru și-l petrece la o bună utilizare. Între timp, în scopul de a inveseli în dimineața, micul dejun este mult mai plăcut nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos, omletă pufos. Doar astfel și pot fi preparate prin una dintre rețetele prezentate în acest articol.
Secretele de gătit omletă pufos
Mulți oameni cred că nu este nimic dificil de gătit omleta: biciuit ouă, se adaugă lapte - și ați terminat. Dar, în realitate, lucrurile nu sunt atât de simple. Cele mai multe gospodine omletă seamănă cu un tort plat. Și chiar dacă masa de ou este ridicată într-o tigaie, apoi scade la fel de repede oprit după deschiderea capacului. Pentru a omletă avansat luxuriantă, ar trebui să fie luate în considerare la pregătirea acestor orientări:
- Dacă timpul permite, bateți și gălbenușurile separat. Acest lucru va crește splendoarea vasului finit. Apropo, ouăle trebuie să fie doar la rece.
- Făină nu ar trebui să fie mult. Raport optim - 10 g per 1 ou. În caz contrar, omletă va fi prea greu și nu va crește.
- Pentru omleta umplute cu legume trebuie să-sote, și într-o tigaie separată. Când a adăugat la un bol de vas de legume proaspete poate fi prea apos datorită sucului conținute în acesta.
- Omletă cu faina (chiar și fără făină) ar trebui să fie pregătite numai sub capac. Deci, este bine să se ridice. În acest caz, se deschide capacul, puteți lua doar câteva minute după preparare, astfel încât nu este scăzut.
Cum de a găti o omletă într-o tigaie cu lapte și făină: versiunea clasica
omletă Lush pentru multe gospodine și rămâne un vis drag. Între timp, tot secretul său de gătit - ingredientele, inclusiv ouă, cu excepția celor de făină și bicarbonat de sodiu.
Pentru a face o omletă rapidă cu făină și lapte într-o tigaie în conformitate cu rețeta noastră, este necesar să se înceapă să bici ouăle bine (5 buc.). Acest lucru va necesita un mixer. Bateti ouale au nevoie de cel puțin 5 minute până la o spumă pufos. Apoi, se adaugă lapte (100 ml). Continuați bate timp de 2 minute. Ulterior, se poate adăuga sare, sifon (¼ linguriță) si faina (2 linguri. Linguri).
Omletă prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal la foc mic. Prăjirea necesar acoperit cu capacul, pentru a omletă bine în sus. Farfuria va fi gata în aproximativ 6 minute.
Omletă cu lapte și șuncă
Mulți oameni ca să aibă omletă micul dejun cu cârnați. Ca o alternativă la această feluri de mâncare tradiționale sunt oferite acum pentru a găti o omletă cu șuncă. Pentru a face acest lucru, se separă albușul de gălbenușurile de ouă de la patru. Proteinele sunt apoi gălbenușuri bici mixer și se amestecă cu o furculiță. După aceea, cele două părți ale oului se combină într-o singură masă. Acum este necesar să se adauge lapte. Este necesar să se măsoare jumătățile shell. Câte ouă în omleta, atât de multe jumătăți de coajă de ou umplute cu lapte ar trebui să fie turnat în aluat. În plus, veți avea nevoie de 1 lingura. făină lingură și aceeași cantitate de ulei vegetal.
Cum de a găti o omletă într-o tigaie pe chefir
omletă Delicious pot fi preparate nu numai lapte, dar, de asemenea, cu iaurt. Acest produs din lapte fermentat amortizează sodă, care se adaugă la aluat. Ca urmare, vasul se dovedește mai luxuriantă. Singura problemă asociată cu pregătirea omletă, datorită faptului că va trebui să predea tigaie. În caz contrar, omletă nu cu făină de propechetsya.
Omletă pe o tigaie cu branza
Reteta acestei omletă pufos este un pic diferit de cele de mai sus. Faptul că aici ouăle ar trebui să fie împărțite în albii și gălbenușuri, bătut cu telul pe care doriți să fie singur.
Pentru a începe să gătească de umplere picant pentru omlete. La acest ardei roșu chili (½ pod) trebuie tăiat foarte fin, se adaugă la ea ceapa verde și cârnatul afumat (50 g). Toate ingredientele de care ai nevoie de un pic prăjește în ulei vegetal (1 lingura. Lingură). Acum trebuie să măturică gălbenușurile de patru oua si proteine (cu sare). Ca parte a gălbenușului adauga o lingura de faina si un sfert de lingurita de bicarbonat de sodiu, a fost stins în oțet (3 picături). Se amestecă. Pentru a adăuga proteine topping prăjite. După aceea, gălbenușuri pot fi unite la proteina prin masa lamei.
Rețetă pentru omleta pufos în cuptor
Pe langa traditionalul, cel mai rapid mod de a pregăti omleta într-o tigaie, o puteți face în cuptor. În acest caz, masa de ou este, de asemenea, recomandat pentru a adăuga sifon, ceea ce va permite omletă este bun de a urca, precum și făină, nu-l lăsa să se stabilească.
Gătit omletă cu făină în multivarka
Omleta în multivarka gust se dovedește nu mai rău decât gătite în cuptor sau într-o tigaie, și este nevoie de două ori mai puțin. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de toate din aceeași gamă de produse ca în rețeta precedentă.
Micul dejun va fi suficient pentru a lua cele 3 oua si le amestecati in spuma. Adăugați lapte (1/3 cana) faina (3 h. Lingură), un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu și sare. Toate ingredientele se amestecă bine, apoi masa de ou ar trebui să fie turnat în Multivarki castron, unsă (omleta va avea un gust mai bun).
Omletă cu faina fierte în modul „coacere“ 20 de minute. Dacă multivarka oferă funcția „Multipovar“, atunci este mai bine pentru a alege modul de preparare. Farfuria terminat ar trebui să aibă un gust mai bogat și delicat. Nu este necesar pentru a deschide capacul dispozitivului imediat după preparare sau omletă decontează. Așteptați încă 5-10 minute și servi vasul la masă.
Omletă în cuptor cu trei tipuri de brânză
Acest lucru incredibil de delicioase, dar destul de mare omletă calorii pregătesc ouă și făină lor cu trei feluri de brânză: Cheddar, ricotta și parmezan. Se coace într-un cuptor pentru a forma 26 cm diametru și au obținut luxuriant.
Omletă cu făină în cuptor, rețeta care este prezentată mai jos se prepară în următoarea secvență:
- Prăjește într-o tigaie timp de 10 minute sau se coace în cuptor pentru trei ardei rosu dulce. Apoi, le-a pus într-un castron și se acoperă cu folie. După legumele au răcit, acestea trebuie să fie curățate de semințe și tulpină și îndepărtați pelicula subțire de fiecare piper.
- Cerne făină (120 g), sare (1 oră. Lingură) și dezintegrant (3/4 h. Linguri).
- Oua mari (9 buc.) Bici mixer într-un bol separat timp de trei minute. Apoi se adaugă amestecul de făină, ulei vegetal (3 linguri. Lingura) si ceapa verde usor piper tocat.
- La sfârșitul aluatului ou gătit adăuga cheddar (150 g), ricotta (200 g) și brânză (50 g). Încă o dată se amestecă bine cu o lingura pana se omogenizeaza.
- Se toarnă masa rezultată în forma și trimite o omletă la cuptor timp de 30-35 de minute.
Omletă cu roșii și ierburi în cuptor
omletă, fierte într-o tigaie și în cuptor, de obicei este moale și densă, în același timp. Exterior, se aseamănă cu un ou caserolă de aer. Ajuta-bucătar omletă cu făină în rețetă cuptor cu fotografii. Lush și delicioase, ea va avea foarte la îndemână pentru micul dejun sâmbătă.
- Se amestecă iaurt natural grecesc sau smantana (3 linguri. Linguri) si faina (50 g).
- Se bat 4 oua la un moment dat. Se adaugă sare, piper și ierburi gust. Conectați amestecul de ou si faina, amestecata cu iaurt.
- cireșe roșii (350 g) a fost tăiat în jumătate, grătar brânză.
- Pe partea de jos a formularului pentru a pune cireșe.
- brânză Stropitură roșii (50 g).
- Se toarnă aluatul în tigaie cu roșiile și brânza.
- omletă Se coace în cuptor la 200 de grade timp de 25 minute.
Noua tendință de moda: tatuaj, pistrui Când utilizați pigmenți profesioniști procedura este sigură. Pistruii păstrează culoarea bogată de câteva luni, și apoi începe treptat.
