- Calorii 208.4 kcal
- Proteine 14 g
- Grăsimi g 15.8
- Carbohidrați 2,2 g
Salutări, cititorii mei. Ai prieteni care nu știu cum să gătească? Am un cuplu de amici. Deci, descriind abilitățile lor culinare, unul dintre ei spune: „Eu știu doar cum să gătească o omletă.“ Dar dacă el știa doar că nu este atât de simplu cu omlete. La urma urmei, există multe soiuri. Este puțin probabil că, dacă s-ar fi spus despre ei înșiși. Prin urmare, în bucătărie astăzi, voi găti una dintre opțiuni. Aceasta reteta omletă de făină în tigaie vă va descrie în detaliu.
Cum să se pregătească acest fel de mâncare
Omleta - aceste alimente, sa mutat la noi din bucătăria franceză. Conform unei rețete stricte, cu excepția ouălor, nimic aici nu ar trebui să fie. Asta este, să ia un cuplu, suntem amestecat bine cu o furculiță, și apoi se toarnă în tigaie. Mai mult decât atât, francezii spun, că ar trebui să bici cu siguranță de 17 ori cu o furculiță. De ce este atât de multe ori - astfel încât să nu a găsit o explicație pentru acest ritual. Poate doar francezii superstițios. Gândiți-vă Shake conectați un număr de ori, și veți avea fericire 🙂
Am făcut acest fel de mâncare se adaugă lapte. Pentru mine, se pare că o mulțime de aer și mai moale, se topește mult în gură. Chiar daca nu ai lapte perfect omletă. Dacă adăugăm în făină, un pic feluri de mâncare pomp cu siguranță suferă. Dar din acest amestec poate fi format tot ce doriți - rola, plicuri umplute sau rulouri.
Să facem acum o omletă umplute cu brânză tare, verdeață și șuncă. Și pentru a da gustul bogat al vasului, se adaugă 2 linguri de unt. Crede-mă, te minunat gustoase.
Pas cu pas reteta
Pasul 1. Ouăle se amestecă cu făină, sare, piper negru și lapte. Acest lucru se adaugă, de asemenea, verdeață tocat. Bate toate mai puțin de un minut. Apoi amestecul este pus deoparte.
Etapa 2. De data aceasta într-o tigaie se topeste 1 lingura unt. Focul, în același timp, ar trebui să fie puterea medie. Acest lucru se adaugă, de asemenea, sunca tocata, se prajeste. Apoi, se scoate din tigaie de căldură, răspândit sunca intr-un bol mic. Adăugați la aceasta brânză rasă și se amestecă bine.
Pasul 3 tigai, în cazul în care șuncă prăjită, ștergeți-l cu un prosop de hârtie, și returnați-l la foc. Se adaugă restul de unt, se topesc.
Pasul 4. măturică masa de ou din nou - pe suprafața ar trebui să apară spumă moale. Se toarnă acest amestec în tigaie.
Pasul 5: Odata ce ovulul incepe sa se cu grijă marginile sunt împingând margine spre centru. Pentru aceasta aveți nevoie de o spatulă de silicon.
Pasul 6. In centrul amestecului este încă umed, și este necesar să se toarne o margine omletă prăjită. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a înclina ușor pan - apoi amestecul brut se va răspândi sub marginea aderat. Deci, continuați să faceți atâta timp cât nu va fi o omleta este aproape gata. Adică, înclinarea și rotirea tigaie, și un ou crud se va răspândi în „golul“.
Pasul 7: Top jumătate din stropească „clătită“, cu șuncă și brânză. Sub influența căldurii pentru a topi brânză, șuncă și brânză aromă umple bucătărie.
Pasul 8. Folosind siliconul ușor slăbiți lama de la o margine laterală a omletă. Apoi, ori ușor „clătite“ în jumătate și apoi glisați-l în mijlocul vasului.
Pasul 9. apă mascate puțin la tigaie și se acoperă cu un capac oală. foc de putere pentru a seta minim. Lăsați vasul timp de 2-3 minute cu capacul de pe placa - lasa dogotovitsya. Totul este gata, bucurați-vă!
