Kombucha
Kombucha - o structură multistrat mucoasă constând din drojdie și bacterii producătoare de acid acetic. Din aceasta ciuperca sunt produse de ceai cvas gust dulce-acrișor și ușor spumante. În producția de cvas trebuie plasat într-un recipient cu un mediu de cultură care ajută ciuperca să crească și să producă o băutură medicinală. Mediul de cultură pentru Kombucha - apă, cu adaos de frunze de ceai de ceai negru și zahăr. Apa, în acest caz trebuie să fie culoarea de ceai slab preparată, zahăr adăugat la gust, undeva într-un litru de apă 4 linguri de zahar.
container de ciuperci ia forma proliferante orizontal către pereții vasului în care este plasat, și apoi începe să se ridice vertical și straturile sunt crescute în număr și grosime. Dacă infuzare ciuperci produsă pe scară industrială, astfel ciuperca creste de dimensiuni mari și grele de greutate poate fi de până la 100 kg.
Kombucha în China, a fost considerat un produs valoros, iar dinastia „Han“ descrie Kombucha ca un elixir al sănătății și nemuririi. România Kombucha a scăzut de la chineză Zabaikalye prin secolul al 19-lea, dar a fost utilizat pe scară largă în secolul 20 și a fost principala bautura de ceai pentru prepararea cafelei. În Europa Kombucha a câștigat, de asemenea, o mare popularitate după studii au fost efectuate de fungus și confirmarea proprietăților sale medicinale de către medicul german Rudolf Sklenerom. După cercetarea atentă a medicului Kombucha a fost brevetat de băutură medicinală numită „Kombuka“. Un medic german Valentin Koehler a investigat acidul glucuronic bazic alocat acidului Kombucha și a descoperit un efect patologic asupra celulelor canceroase.
Ceaiul de preparare a cafelei conține o mulțime de acizi, precum și de zahăr, etanol, cafeina, tanini si vitamine: Grupa B, C, PP.
Băutura care este produs din aceasta ciuperca este benefic pentru corpul uman. Acesta conține un număr mare de enzime care promovează microflorei bodys proprii. Prin urmare, persoanele care suferă de probleme digestive in special cu boala pancreatica, se recomandă să bea ceai kvass, care, la rândul său, îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal și ameliorează dysbiosis intestinale.
Prepararea ceaiului cvas
Se prepară un ceai Cvas este foarte ușor acasă. Mai întâi trebuie să clătiți ciuperca în apă pură rece. Nu este recomandat să o facă sub jet de apă de la robinet. Ia castron, se toarnă în apă rece pură, a pus în ea ciuperca cu precizie. El poate fi tânăr monostrat și multistrat. Ușor coaja departe diferitele incluziunile și filmul distruse. În cazul în care mai multe straturi de ciuperci și straturile sunt slab adiacente unul cu altul, este posibil să-i separe unul de altul. Dacă, de exemplu, împărțit în două părți, ciuperci, acestea nu trebuie să fie plasate în viitor, într-un rezervor, și capacitatea de a fi una ciupercă. A doua parte a ciupercii poate fi, de asemenea, plasate într-un alt recipient, pentru a da vecinilor sau a scăpa de ea ca inutile. Dacă aveți nici un scop de a propaga ciuperca-a lungul timpului straturi acumulate să fie separate în afara și se lasă numai tineri parte a ciupercii, care este, la mijlocul acesteia. Se toarnă într-un borcan de trei litri de apă rece ceai proaspăt preparată și se adaugă zahăr. Se amestecă bine zahărul și delicat puneți-l în apă ciuperci. Dacă el dublat, îndreptați-o. Infuzia de ceai ciuperca obținut de la trei litri de apă timp de o săptămână, dar depinde de grosimea ciuperca, ciuperca este mai gros decât mai repede se transformă perfuziei. O săptămână mai târziu, încercați să bea, ar trebui să fie kvass gustoase, trebuie să existe o anumită claritate. În cazul în care gustul este similar cu un ceai dulce, atunci bea mai mult nu este prezent.
Procesul de infuzie
Conectarea start drojdie să fermenteze zahărul, etanolul produs și dioxidul de carbon. Bacteriile ciuperca oxida etanol și se formează acid acetic. În cazul în care infuziile de băuturi și este gata pentru utilizare, acesta trebuie să se scurgă mai întâi, la ciuperca particule nu se încadrează în sticlă. Dacă, din anumite motive, ați înghițit o felie sau o bucată de ciuperca, nu este nimic în neregulă cu asta. Ciuperca în corpul uman nu este capabil să se multiplice și să iasă din ea într-un mod natural prin intestine.
Proprietăți medicinale de ceai ciuperca
Proprietăți medicinale de ceai ciuperca efect benefic asupra tractului gastro-intestinal, ajuta la digestia alimentelor mai bine, imbunatateste peristaltismul intestinal, ceea ce permite de a scăpa de constipație, pentru a îmbunătăți microflora de stomac și intestine, rezista disbacterioza. În procesul de digestie a alimentelor implică enzimele corpul uman, care ajuta la descompunerea alimentelor în organism este înscrisă în substanțele și elementele necesare necesare pentru ca organismul să continue existența. Dacă funcția intestinală este afectată, digestia devine substandard, inferioară. Infuzia de ceai cvas începe un mecanism pentru funcționarea normală a intestinelor si ajuta cu enzimele lor să-și reia funcțiile normale ale organismului uman. În cazul în care nu lucrează o parte a intestinului, nu este de lucru o parte a enzimei. Pentru ajutorul enzimelor Kombucha. De exemplu, proteaza ajuta la descompunerea proteinelor, lipaza implicată în descompunerea grăsimilor, alimaza implicate în degradarea amidonului.
Infuzia Kombucha calmeaza sistemul nervos, reduce stresul și promovează un somn mai bun. Bea ceai ciuperca capabil de scăderea tensiunii arteriale. Se elimină toxinele din organism și protejează organismul împotriva leziunilor fungice ale pielii. Utilizarea prelungită a cvas ceai excretate bacterii dăunătoare, mâncărime, matreata. cosuri.
Nu luați cvas ceai
La un pahar de ceai Cvas nu este recomandat pentru persoanele care suferă de diabet zaharat boli grave. Dăunătoare și periculoase în această situație este zahărul care se adaugă în cantități mari în mediul de cultură a ciupercii, care avea nevoie. Dar se crede că acești pacienți se bucură de o băutură Kombucha, numai de reproducție la sol pentru el a pregătit un complet diferit, cu o cantitate minimă de zahăr.
Evitati consumul de ceai pentru prepararea cafelei persoanele care suferă de aciditate, deoarece băutura conține o mulțime de acizi, care se va agrava doar condiție medicală.
Nu este recomandat să consume o băutură cu gastrită, ulcer gastric și duodenal 12 ulcer, și colita ulcerativă, intestinului. În caz contrar, boala poate fi exacerbată.
Nu este recomandat să consume bautura mult BREW. Băutura mai preparată, cu atât mai mult se produce acid acetic. Utilizarea de băuturi puternic acide pot afecta sanatatea, acidul poate declanșa apariția unor boli cronice. În acest caz, trebuie să se toarnă o băutură, și să facă noi în cazul în care a devenit o culoare închisă și transparență lipsește. În cazul în care culoarea băuturii nu a devenit transparență mai întunecat și suficient în ea persistă, bea suficienta apa pentru a dilua net.
Nu este recomandat să consume băutură înainte de masă, cea mai bună opțiune: în timpul mesei, după o masă sau între mese. Acest lucru este necesar pentru a evita iritarea mucoasei gastrice.
Nu se recomandă înlocuirea înlocuitori de zahăr: fructoză, zaharină și altele.
Nu se recomandă utilizarea unei ciuperci în fiecare zi, și se bea în cantități mari. Tot ce trebuie să măsoare. Tu ar trebui să ia, de asemenea, pauze pentru a bea recepție. Pentru un timp, încerca să facă fără el. aprovizionare constantă a multor acizi poate irita mucoasa esofagului, stomacului, intestinului. În acest context, pot exista arsuri la stomac, balonare stomac și alte efecte secundare.
Efectele secundare ale ceaiului cvas
Acidul acetic este rapid absorbit în fluxul sanguin și poate scădea pH-ul sanguin, distruge celulele roșii din sânge pentru a elibera hemoglobina, hemoglobina poate fi depozitată în celulele tubilor renali afectează astfel, rinichii; acid acetic poate afecta coagularea sângelui, un număr mare de ștanțe trombocite responsabile pentru coagularea sângelui; există o deteriorare a microcirculației și, prin urmare, afectează ficatul. Ceaiul de preparare a cafelei poate provoca intoleranță la componentele individuale ale prezentei băuturii.
Cum să aibă grijă de Kombucha
Kombucha ca cosmetic
Proprietăți utile de Kombucha efect benefic asupra pielii umane și a părului. Îmbunătățește culoarea pielii devine mai suplă și elastică. Fiole de ceai ciuperca și are un efect cosmetic și terapeutic, în același timp.
Clătirea după un duș
Probabil mulți cunoscuți, care sunt formate pe suprafața de grăsime pielii umane și sudoare - nu este murdărie și zgură și mediul acid al pielii, și un strat protector, care protejează pielea de efectele externe ale bacteriilor dăunătoare și germeni care provoacă diverse iritații, erupții cutanate și cosuri. Mediul acid și este în băutură Kombucha, astfel încât folosind infuzia ca un produs cosmetic pentru piele, nu este deshidrata pielea și de a crea ei un motiv de supărare, așa cum se întâmplă de multe ori după detergent cu niveluri ridicate de alcaline. Deci, după duș detergenți convenționali mulți au pielea uscată, exfolieri și iritații. Pentru a face pielea mai confortabil, este recomandat să fie clătită infuzie de ceai ciuperca, care nu permite să rupă echilibrul acido-alcalin.
Baie cu infuzie de Kombucha
Umpleți cada cu apă, se adaugă 1-2 cani de infuzie de ceai ciuperca, care poate rezista la o lună. Baia nu ar trebui să fie fierbinte. Temperatura confortabilă 38-40 grade. Este suficient să se înmoaie în baie timp de 15 minute. Acid bun îndepărtează particulele moarte ale pielii actualizarea acestuia. Această baie poate fi folosit la culcare. 15 minute de relaxare si corpul este relaxat, pielea nu este iritată, și sunteți gata să doarmă. Toate băile relaxante sunt adecvate în seara pentru a dormi a fost calm și puternic.