Kale este Curăță foarte bune și umidifica atmosfera, ceea ce face sănătos de aer. În acele zone în care cultura este cultivat, filtrul de aer si mai proaspat decât în altele. Din acest motiv, în cazul în zone ale casei, prea uscat (umiditate scăzută), este recomandabil să se planteze în ghivece câteva plante Collard verdeață. Cu udare regulate pe un pervaz de lumină în cameră, ci mai degrabă pe balcon (în cazul în care acesta poate fi ținut aproape tot timpul anului - aceasta se datorează faptului că gerul nu se teme), varza timp de 3-4 luni ajunge la o înălțime de 150 cm, și va da întotdeauna o recoltă de frunze proaspete de salata .
Botanică Diversitatea de varza
Kale are mai multe nume diferite - Gryunkol sau varza creata, Brunkol, Calais. Frunzele ei dantelate verde și violet nu formează un cap de varză. Această specie este considerată a fi cel mai aproape de varza sălbatică. Deja în secolul I î.Hr., romanii știau mai multe soiuri de varză. Există mai multe subspecii de varza: varza creata direct, varză kurchavolistaya. Apropo, la subspecia includ varza și forma mutantă - varza de Bruxelles.
Din gama este cel mai popular hibrid serie Calais, inclusiv soiuri de toate culorile disponibile. Acesta este, de asemenea, utilizat pe scară largă de soiuri de varza inalte, care ajunge la o înălțime de 1,5 m. Pentru cultivarea de orice fel de formă în cameră.
Caracteristicile de cultivare de frunze de varză
Dezvoltați-l destul de ușor pentru a începe semănat semințele pentru răsaduri și să crească-l pe fereastră, precum și răsaduri de varză obișnuite. Și când răsaduri va fi de 4-5 frunze, transplant l într-un ghiveci de flori obișnuit sau alt recipient. Mai mult decât atât, cu atât mai mult va fi cantitatea de capacitate - mai mare cresc varza și oferă o recoltă mare. Optim - 10-15 litri de sol, în cazul în care potul este mai mic, planta va fi mai mică și va servi nu numai ca hrană, ci mai mult ca o ornamentale deoarece frunzele sunt mai mici. Si cel mai important - nu uitați să umple partea de jos a unui drenaj gros de 5 cm, și de a evita pereuvlazhnyat solului la rădăcinile nu putrezesc de varză.
Recoltarea frunzelor de varză
Frunzele tăiate din frunza de varza se realizează de obicei în mod selectiv (astfel încât plantele nu dezgoli mult) pentru o lungă perioadă de timp (90-100 zile). Mediile de frunze de varză Randament 30-40 kg per mp pentru produse alimentare utilizează frunze tinere și muguri, rafinate din tulpini brute, care au un gust neplăcut.
Aceasta planta nu are nevoie de o mulțime de grăsime pentru gătit. În timpul de gătit, nu puteți exagera varza în apă clocotită, frunzele digerate Collard Greens de la oricine va fi capabil să bată în afara apetitului. Secretul, care este necesară pentru a pregăti varza verdeață delicios, este că trebuie să luați tineri, puțin atins de ger și le lasă la foc mic rapid în apă. Side șutează de la o vârstă fragedă are un gust extrem de ușoară.
Printre soiurile de frunze de varză multe plante ornamentale, cu o varietate de frunze colorate. Frunze - o materie primă bună pentru lăptucă, se poate găti supă și, desigur, să fie alimentat la animalele de companie. În care ieșirea din masa verde a frunzelor de frunze de varză este foarte mare, și mult mai mare decât multe alte tipuri de varză. Dacă aveți o mulțime de animale de companie în curte - asigurați-vă că ai semănat verdeață mai Collard, și se hrănesc toată vara până toamna târziu vor fi furnizate în totalitate.