Flakes realizate din cereale integrale de orz, care sunt aplatizate în fulgi subțiri. Fulgi de orz dau terci de cereale și de copt pâine bună gust. Produs din boabe de orz. Procedeu conform aplatizarea șrot de orz supuse tratamentului hidrotermic, care este expus la umiditate și căldură sub forma crupei de abur saturat sub presiune. Ca urmare a unor astfel de impact îmbunătățite avantaje ale consumatorilor fulgi - arome și proprietăți nutriționale, aspectul, crește digestibilitatea și valoarea nutritivă a produsului.
Istoria hlovev orz
Se crede că locul de naștere al orzului este Asia, cu care această cultură și continuă să se răspândească aproape peste tot în lume. Astăzi, chiar și pe teritoriul oamenilor Himalaya cultivă în mod activ această cereale. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că orzul este diferit robustețea pur și simplu uimitor, poate foarte bine să crească în zone uscate, foarte limitate în ceea ce privește compoziția chimică a solurilor, chiar și la o altitudine de 5000 de metri deasupra nivelului mării.
După cum sa raportat de către istoricii, regimul alimentar principal al gladiatorii și soldații armatei romane a fost doar orz. gânditori și filosofi greci înzestrați, în general, această plantă proprietăți cu adevărat unice și a crezut că utilizarea sa este perfect stimuleaza activitatea mentala. În lumea de astăzi a acestei culturi sunt preparate nenumărate alimente sănătoase și gustoase, printre care un loc special este dat fulgi de orz.
După cum sa menționat deja, fulgi de orz produc cereale integrale, conform unei tehnologii speciale, constând din câțiva pași de bază. Inițial, purificată cojile de orz de praf și murdărie posibil, apoi cu participarea unei prese speciale și aplatizate cereale integrale obținute fulgi subțiri. Este interesant faptul că un astfel de proces tehnologic de prelucrare a orzului îmbunătățește în mod ciudat de utilitate și gust parametrii de fulgi de orz. Producția lor include un tratament special cu abur, astfel încât se fierbe fulgi de orz ușor și rapid.
Fulgii de orz minerale pot fi preparate în terci de grabă, care va încasa întreaga familie pentru a doua zi. Este suficient pentru a umple 5-6 art. linguri fulgi cu apă clocotită, apoi se fierbe în câteva minute, sau pur și simplu să acopere și înfășurați un prosop în jurul valorii de 5-6 minute. În acest timp, terci de timp bun pentru a aburit în mod corespunzător și se umfla. Pentru copii gatiti terci destul de dulce cu lapte.
La fel ca toate cerealele, fulgi de orz se combina perfect cu fructe de pădure, fructe și fructe cu coajă. terci de zahăr poate fi înlocuită cu miere naturală sau gem preferată. Apropo, fulgi de orz sunt folosite în scopuri cosmetice. De exemplu, pentru a salva tenul și sănătatea multor frumusețile sale pentru a face o masca sau decocturi se pregătească pentru ștergere pe bază de fulgi de orz.
Proprietăți utile și compoziția
Este cunoscut faptul că fulgi de orz și cosmetice din ele posedă proprietăți antiseptice și sunt capabili de a întineri pielea și întregul organism. Deoarece pentru o lungă perioadă de timp cerealele clasificate ca sanatate si frumusete din cele mai valoroase produse alimentare.
Platouri din fulgi de orz rapid și complet absorbit de către organism și sunt o opțiune mare pentru prevenirea bolilor destul de grave. Acestea includ probleme ale sistemului cardiovascular, sistemului digestiv, metabolism, etc.
Fulgi de orz caloriilor
fulgi de orz este de 355 Kcal calorice per 100 grame de produs.
Fulgi de orz Compoziție
Compoziția de aminoacizi (în special asupra conținutului de lizină) de proteină de orz este mai valoros decât proteina de grau. In orz fulgi contin potasiu, calciu, fosfor, fier, cupru, mangan, zinc, crom, iod, vitaminele B1, B2, PP.
Proprietăți utile de fulgi de orz
Consumul de fulgi de orz întregi pune în metabolismul ordine de toxine și scoasă la ieșire săruri ale metalelor grele.
fulgi de orz bogate in fibre dietetice - ele sunt bune de a utiliza pentru curățarea organismului, persoanele cu excesul de greutate și care suferă de diabet. Normaliza metabolismul Flakes, contribuie la consolidarea peretilor vaselor de sange, creste nivelul de hemoglobina, imbunatateste starea pielii, părului și unghiilor, să promoveze creșterea și dezvoltarea copiilor sănătoși, pentru a îmbunătăți imunitatea.
În general, fulgi de orz reprezintă un întreg boabe de orz aplatizate. Când adăugați aceste fulgi în patiserie ei vor da o aroma de pâine. Fulgi de orz de - una dintre cele mai nutritive din cereale, o proteină care este considerat unul dintre cele mai satisfăcătoare. În ciuda faptului că acest produs trădează tratament termic, ele conțin o mulțime de vitamine, cum ar fi B4, B6, B3, PP, vitamina E, precum și oligoelemente: calciu, fosfor, zinc, cupru, mangan, iod, crom, potasiu.
La utilizare, fulgi de orz îmbunătățește metabolismul, toxinele din organism, precum și săruri ale metalelor grele. Fulgi de orz sunt pline de fibre dietetice utile care intaresc vasele de sange, cresterea hemoglobinei în sânge și de a îmbunătăți starea unghiilor, a pielii și a părului, crește imunitatea. Fulgi de orz sunt foarte utile pentru creșterea sănătoasă a copiilor.
Mulți experți în nutriție cred că fulgii de orz sunt una dintre micul dejun esențiale. O metodă pentru prepararea de fulgi de orz este destul de simplu. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de apă fiartă, aproximativ șase linguri de cereale. În primul rând, se umple cu apă și să le acopere cu capac fulgi și se lasă timp de șapte minute - acest timp suficient pentru ei să aibă timp să se pregătească. Dacă alegeți să se hrănească lor de cereale pentru copii, este mai bine să le facă în lapte - pentru ei va fi mult mai gustoase. Puteți să adăugați gust un pic de zahăr și un vârf de cuțit de sare. Fulgii finite poate adăuga un fruct mic sau fructe de pădure, adăuga unele fructe uscate sau unele nuci. În cazul în care nici unul, nici celălalt nu a fost la îndemână, este posibil să se adauge o lingură de gem de cereale sau miere.
Fulgi de orz sunt utilizate nu numai pentru dieta, dar, de asemenea, în produsele cosmetice. Mai mult și mai popular masca facială naturală de fulgi de orz. Masca Orzul este antiseptic și are un efect de intinerire.
Fulgi de orz de gătit
Acestea pot fi fierte în lapte sau apă cu zahăr și sare, la discreția sa (kalorizator). Dacă sunteți de gătit fulgi de orz pentru copii, este preferabil să le gătească în lapte. fulgi de orz, precum și multe alte cereale sunt perfect combinate cu boabe, nuci, fructe, miere, gem.
Fulgi de orz: proprietăți periculoase
Fulgi de orz pot aduce nu numai beneficii, ci un rău. Ele nu pot fi folosite pentru persoanele cu enteropatie glicină. Nu este, de asemenea, recomandat în timpul sarcinii, deoarece acestea conțin un număr de substanțe, cu utilizarea excesivă a care există un risc de naștere prematură. Cand mananci terci de orz, aruncați alb de ou.
Fulgi de orz: Vitamine
In orz fulgi contin potasiu, calciu, fosfor, fier, cupru, mangan, zinc, crom, iod, vitaminele B1, B2, PP.