Carne de vitel este foarte popular, deoarece este foarte gustos, util și nu foarte gras de carne din care pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare delicioase, astfel încât acest articol va uita la cât de mult timp și cum să gătească carne de vițel, astfel încât era moale, suculent și delicios după gătit.
Cât timp pentru a găti până la vițel licitație?
vițel timp de gătit, spre deosebire de carne de vită, un pic mai puțin, pentru că este mai fraged. Să luăm în considerare cât de mult timp pentru a găti carne de vițel în diverse moduri:- Cum de a găti carne de vițel în tigaie? Vițel necesară pentru a găti medie 1 oră după oală cu apă fierbinte, în timp ce în cazul în care este gătit pentru supa (bulion), mai bine de gătit o singură bucată, iar dacă garnitura poate fi tăiat în bucăți, timpul de preparare poate fi mai puțin.
- Cum de a găti carne de vițel în multivarka? În mânzat multivarka ar trebui să fie fierte la o medie de 2 ore „Stingerea“.
Aflați cât de mult ai nevoie pentru a găti carne de vițel, atunci vom încerca să dau seama cum să-l gătească în mod corespunzător, asa ca a fost moale, suculent si gustos.
Cum de a găti carne de vițel în tigaie?
Platanul poate fi fiert carne de vițel pentru salate, garnituri, precum și poate fi pentru a găti o supă delicioasă și bogată. Luați în considerare pașii de modul de a găti gustos vițel în tigaie:
- În primul rând de carne ar trebui să fie bine spălate, și apoi se taie în bucăți (în cazul în care carnea este gătită pentru o salata sau garnitura) sau nu se taie, dacă doriți să gătesc o supă delicioasă și bogată.
- Tigaia trebuie să fie umplut cu apă rece și se fierbe la temperaturi ridicate.
- În apă clocotită ouătoare vițel pregătit și la foc mediu aduce la re-fierbere, după care focul diminuează, astfel încât apa nu este fierbere puternică și se fierbe în decurs de 1 chasa (în cazul în care carnea de vită este gătit o singură bucată pentru supă) sau 40 de minute în cazul în care este important să se obțină un gustos și carne moale în cele din urmă (după 40 de minute de apă de gătit este drenat și umple un nou carne fiartă și se fierbe încă 20 minute până la gata). În timpul de gătit, nu acoperă tava cu un capac și se îndepărtează în mod constant spuma formată pe suprafața apei.
- După carne Marcaje în tigaie adăuga frunze de dafin, piper (dulce și negru), iar dacă se dorește, periat ceapa întregi și morcov, erau carne după gătit bole aromat.
- 10-15 minute înainte de sfârșitul de preparare a apei Solim într-o tigaie.
- La sfârșitul gătit, verificați disponibilitatea de vițel, străpuns cu o furculiță sau un cuțit (în cazul în care carnea este moale și ușor de străpuns, este gata).
- Anularea tigaia de pe foc și se așteaptă 15-20 de minute până la rece de carne în bulion (din cauza acestei categorii de carne va fi suculent și ofertă).
Notă: Pentru o mai bună carne de vițel de gătit cotlet de peste cereale, pentru a face mai moale după preparare.
Cum de a găti carne de vițel în multivarka?
În procesul de vițel de gătit multivarka chiar mai ușor decât într-o oală, deoarece nu are nevoie să urmărească în mod constant pentru gătit ei. Să luăm în considerare modul în care gustoase fiert vițel în multivarka:
- spălare carne, apoi se taie în bucăți de mărimea necesară și de stabilire într-un bol Multivarki.
- În multivarku toarnă apă rece (pentru carne acoperă complet și a fost de 2-3 cm deasupra nivelului) adăugarea de sare și piper după gust.
- Expune modul „călire“ și expune cronometrul timp de 2 ore.
- După semnalul sonor, verificați disponibilitatea la vițel preparat, după care este deja posibil să fie consumate sau utilizate pentru gătit alte feluri de mâncare.
Partajați acest articol în rețelele sociale: