Mai presus de toate, se spune în orez conține multe elemente utile urme pentru oameni. Acest calciu și magneziu, care ajută organismul în formarea sângelui și pentru a preveni riscul de boli cardiace si vasculare.
Dar, pentru a găti produs gustos și sănătos, este necesar să se știe cum să gătească, ceea ce și pentru cât timp. Toată lumea știe că, în timpul de gătit, toate produsele își pierd o parte din proprietățile lor utile.
Deci, cum și cât de mult pentru a găti orez pentru un anumit tip de produse alimentare?
1) Pentru a prepara un fel de mâncare pentru preparate din carne, orezul este cel mai bine pentru a găti bulion de carne, și în funcție de varietatea de orez, de gătit nu va fi mai mult de 20 de minute.
2) Pentru a pregăti rola și terenul folosesc de obicei orez grad Runda datorită conținutului ridicat de amidon, care îi conferă o aderență. Acest orez fiert este de până la 15 de minute, astfel încât să nu devină o mizerie și răspândire pe foile de nori încă cald.
3) Aceeași regulă de orez gătit și pentru utilizarea sa ulterioară în salate, dar după orezul gătit este necesar să se clătește cu apă rece - astfel încât devine mai saturate și sfărâmicios.
4) terci de orez fiecare bucătar după cum se dorește. Unora le place să fie destul de uscat, cineva - adeziv, dar, în orice caz, terci de orez ar trebui să fie fiert timp de cel puțin 15 minute.
Ce reguli există pentru a găti orez?
În general convenționale, dar acestea ar trebui să fie cu siguranță urmat la un fel de mancare pe care le gatesti, sa dovedit gustoase și sănătoase. Deci, ia în considerare acum proces pe etape de preparare a orezului.
1) Obligatoriu, orezul trebuie clătite cu apă rece. Ar fi mai bine dacă o faci într-o sită, astfel încât orezul va fi mult mai sfărâmicios.
2) se spală orezul gătit neemalirovannuyu pus într-o tigaie, turna apă rece.
3) Înainte de a pune nevoia de orez, apă și sare pentru a adăuga condimentele necesare.
4) orez fiert într-un raport de 1: 2, și anume sticla de orez la 2 cani de apa.
5) orez Cook a fiert la foc mic în mod necesar și sub capacul închis.
6) De unde știi că orezul gata? Dacă apa din tigaie toate se evapora, apoi orezul este gata pentru utilizare.
Câteva sfaturi pentru incepatori gospodinele
1) Atunci când gătit, cantitatea de orez a crescut cu trei, este necesar să se ia în considerare în selectarea tigaie, în cazul în care acesta va fi gătită de orez.
2) 1 cană de orez uscat, este suficient pentru a hrăni o familie formată din patru adulți.
3) Dacă decideți să gătesc rulouri sau sushi, apoi, după preparare, este de dorit să se usuce orezul în aproximativ 20 de minute. În acest timp, orezul va avea timp să se răcească în jos și nu va fi prea cald.
4) Nu uitați, niciodată în nici un caz nu împiedică sudarea de orez, sau terci de orez pilaf.
5) Orez fiert este necesar pentru a stoca în frigider, acoperit nu mai mult de 4 zile.
Luați în considerare câteva rețete de orez
• Orez, gătite în cuptorul cu microunde:
De orez spălat și a pus într-un castron pentru cuptorul cu microunde. Turnării orez ceașcă 2 cești de apă sărată de fierbere, se acoperă și se pune în cuptorul cu microunde timp de 18 minute la 800 wați de putere. Dupa absolvirea programului, lăsați orezul în cuptorul cu microunde escheminut 20.
• Orez, fierte în multivarka:
Orez spălate și pus într-un container Multivarki. Cu multistakana, adăugați orezul și apă într-o proporție de 1: 1,5. Se condimentează cu sare, se adaugă untul și prin programul „hrișcă“ sau „orez“ setare, se fierbe până la semnalul gata.
• Orez, gătită într-un cazan dublu:
Orez spălat și pus într-un container de vapor. Se adaugă apă la rata de 1: 1, condimente și sare. timpul de gătire al orezului în vaporizator este de 35 de minute.
• Orez, fierte într-o tigaie:
Pune într-un incendiu tigaie cu laturile mari și un fund gros. Se adaugă în tigaie apă și sare după gust, într-un raport de 1: 2, se adaugă orezul, o lingura de ulei vegetal și se fierbe timp de 15 minute nu este un foc mic. Înainte de sfârșitul gătitului, aproximativ 3 minute, se toarnă sosul de orez soia gust.
pui la grătar
castraveți Rețetă conservare în borcane de litru
roșii conservate pentru iarna
rola de pui cu brânză și dovlecei
ingrediente Venigret, reteta
