pulpe de pui de multe ori numite delicatețe, care la fel ca atât de multe, și, probabil, toate. Ei pot și se fierbe, și se fierbe, și se fierbe și se coace. Fiecare dintre diferitele moduri de a găti tehnologia lor specială.
Să ne gândim cum să gătească cum ar fi carne, deoarece afectează gustul caracteristic al viitorului alimentelor. În procesul de pregătire este foarte important să urmeze tehnologia potrivită, ca nerespectarea regulilor de carne poate fi prea rigid și piardă gustul său special.
Cum de a găti pulpe de pui până când sunt gătite în moduri diferite
Cum, atunci, gatiti corect pulpe de pui? Nu este întotdeauna gazda poate cere această întrebare și să păstreze timp în mod corespunzător. Și foarte mult în zadar. Timpul depinde în principal de metoda de preparare selectată.
Acest lucru se datorează faptului că pe o placă, într-un cazan dublu și multivarka prezintă temperaturi și condiții complet diferite. Prin urmare, este necesar să se aplice cu atenție la aceste nuanțe:
- Pe tigaie soba din carne de pui să fie adus la punctul de fierbere, apoi să fiarbă timp de o oră. Este important să nu se acopere tigaie și se reduce căldura să se fierbe după intensitatea minimă;
- Când gătiți picioare de pui în multivarka timp depinde de modul selectat. Când este setat la „coacere“ timpul de preparare ar trebui să fie nu mai mult de o jumătate de oră, dar „gătirea cu aburi“ durează 40 de minute;
- Într-un astfel de dispozitiv, cum ar fi o oala sub presiune, picioare de gătit în 40 de minute.
După cum putem vedea, timpul de preparare și tehnologia în sine nu este esențială, dar este diferit. Prin urmare, este necesar să se acorde o atenție la toate recomandările înainte de a trece direct la gătit.
Cum de a găti supă pentru picioare
Pentru a găti picioare de pui pentru supa pe aragaz va trebui să faceți următoarele:
- Numărul necesar de picioare se spală bine, curat, loc în recipientul pregătit și se toarnă apă rece;
- Pune pe aragaz și a pus focul la intensitate maximă, și se fierbe;
- Se îndepărtează spuma rezultată, se adaugă cantitatea necesară de sare și condimente;
- Scoateți căldura la intensitatea minimă și acoperă capacul containerului;
- Fierbeti timp de o jumătate de oră, atunci puteți verifica disponibilitatea furcii. În cazul în care carnea nu este destul de gata, apoi se lasă pentru ceva timp;
- In medie, procesul de gătit supă de picioare de pui durează cel puțin 1 oră.
De multe ori gătit supa este realizată în multivarka. Există mai multe tehnici diferite de gătit:
- Puneți aparatul în modul „supa“, în absența unei astfel de funcție poate fi utilizată în modul „topire“;
- Pune picioarele o ceașcă multivarochnuyu, și să le umple cu cantitatea necesară de apă rece;
- În același timp, se adaugă la cantitatea necesară de sare și condimente de;
- Lasă pentru gătit timp de aproximativ 20 de minute;
- După aceea, se deschide capacul și se îndepărtează spuma formată;
- Adăugați legumele necesare pentru supă și din nou, se lasă timp de o jumătate de oră;
- Pe întregul proces de pregătire multivarka picioare pentru supă durează mai puțin de 50 de minute.
Orez prăjit în limba chineză - este neobișnuit, gustoase și satisfăcătoare. nostru pas cu pas reteta aici.
Cum de a găti supă de pui
Toată lumea știe despre efectele miraculoase ale supa de pui asupra organismului uman. Dar este important să-l gătească în mod corespunzător. Luați în considerare procesul procesului corect de gătit supă de pui de la picioare. Acest lucru va necesita următoarea listă de ingrediente:
- Apa purificata - 2 l;
- pulpe de pui - 2 bucati;
- Ceapă - 1 buc;
- ienibahar - 5 mazăre;
- patrunjel proaspat - 1 buchet mic;
- 1 cățel de usturoi;
- cuișoare uscate - 3 buc;
- frunze de dafin - 2 buc;
- Morcov de dimensiuni mici - 1 buc;
- piper negru măcinat - 1 vârf de cuțit mic;
- Sare - 1 vârf de cuțit.
Timp de gătit - 1 oră.
Calorii - 36 kcal.
preparare directă de supa de pui de la picioare:
- Morcovii sunt curate, se spală bine și se taie în formă de cercuri mari;
- Bow liber de pleavă, se spală și se usucă cu grijă pentru cățel înfipt-l;
- Usturoiul este, de asemenea, curat și se spală;
- clătire pătrunjel sub jet de apă și unele uscate;
- Pune picioarele spalate, morcov, ceapă, pătrunjel grinzi, usturoi, dafin, ienibahar in tava pregatita. Se umple un recipient cu ingredientele preparate cu apă rece;
- Se fierbe la foc intensiv, se adaugă piper negru și sare;
- Reducerea intensității focului și se continuă timp de 40 de bulion de gătit sau de 50 de minute, necesitatea de a monitoriza și de a elimina spuma rezultată, dacă este necesar;
- La finalizarea procesului de preparare este necesar pentru a filtra bulionul și utilizați imediat chiar fierbinte. Cum ar fi bulion stocate fără urmări în frigider timp de câteva zile.
Sfaturi pentru notă
- Atunci când achiziționează pulpe de pui într-un magazin trebuie să fie asigurate de la care se încadrează într-un vas de posibile substanțe nocive. Pentru aceasta este necesar pentru a găti carnea timp de 20 de minute și apoi se toarnă apă și se toarnă noi, și numai după aceea să continue gătit.
- În acest caz, în cazul în care apa în care sunt pregătite picioarele nu vor fi utilizate în continuare pentru prepararea unei supă, apoi spuma rezultată pentru a elimina inutile.
picioare de pui gătită puteti folosi in mai multe scopuri. Acest lucru poate fi un vas separat și independent, sau poate fi aplicată în carne ca o componentă separată pentru diferite feluri de mâncare, cum ar fi salate sau alte gustări. Este important să se respecte numai cu tehnologia de carne de gătit, în caz contrar, aroma va fi rasfatata.