cumpăra alune de pădure
Pentru a selecta fructe de înaltă calitate, noi trebuie să acorde atenție, nu este dacă acestea:
- mucegai;
- miros rânced;
- fisuri;
- urme de daune provocate de insecte (pleavă neetanșe suprafață întuneric).
Rezultate bune sunt destul de grele. Verificați calitatea sunetului poate, de asemenea. Trebuie doar să ia o mână și apoi se toarnă. În cazul în care impactul asupra suprafeței care a emis un sunet de apel, atunci totul este în regulă cu alune de pădure, acesta poate fi achiziționat în magazin.
Doar uscați-le înainte de a depozita alunele colectate
În cazul în care alunele sunt cultivate pe site-ul propriu, este important să ne amintim că începutul magazinul său imediat după colectare imposibilă. În primul rând, nuci să se usuce, țineți câteva zile într-o zonă bine ventilat, în care pătrund razele soarelui. Numai după aceea piulița ar fi potrivit pentru depozitare.
Cum se păstrează alunele cu coajă
Alun poate rămâne comestibil pentru o lungă perioadă de timp, mai ales în cazul în care miezul este protejat shell. Dar, în același timp, trebuie să fie depozitate într-un loc în care:
- temperatură și umiditate scăzută;
- nu au acces la lumina solară (directă).
Stocați alunele maro cele mai bune în pungi din material gros. Dar nu din cauza polimeri care nu sunt respiră deloc: în ele el repede acoperit cu mucegai. Este foarte periculos: infectează substanțele nocive de bază de fructe care cauzează intoxicația severă a organismului uman, problemele digestive mari.
Este important ca în apropierea piuliței nu prevede alte produse (mai ales cu un miros puternic). Păstrați alunele pot:
- În congelator. În ea, el va rămâne cel mai lung - până la trei ani.
- În compartimentul superior al frigiderului. În astfel de circumstanțe, fructele vor rămâne comestibile de aproximativ un an.
Este foarte important faptul că nu există modificări de temperatură, în caz contrar nuci stricate.
Cum se păstrează alun purificat
fructe cu coajă păstra mai complicat: mediul provoca pagube grele. pradă Nuci:
- miros înțepător (face fara gust);
- umiditate (cauzele putrezire ca mucegai);
- un exces de lumină (în special lumina soarelui).
De aceea, alunele decojite și ar trebui să fie păstrate într-un recipient etanș, care este închis cu un capac. Ar trebui să se facă de:
Tacâmuri de plastic se potrivește prost. Același lucru se aplică pachete de polietilenă: acestea au un risc ridicat de apariție a condensului.
De asemenea, este important să:
- plus de temperatură a fost de 3-10 grade;
- Umiditatea a fost de 10-15 la sută.
În astfel de circumstanțe, fructele de depozitare nu își vor pierde proprietățile lor utile de aproximativ 3-4 luni.
Dar, într-o formă purificată alunei este cel mai bine consumate cât mai curând posibil, după cum se poate merge rânced, chiar dacă urmați toate condițiile de mai sus.
Câteva sfaturi
Că în timpul depozitării cu o piuliță totul a fost normal, este util să se știe că:
- prăjită și fructe sărate depozitate pentru perioade lungi de timp nu este de dorit;
- nu păstrați-le într-un recipient cu alte soiuri de fructe cu coajă lemnoasă;
- alunele trebuie aruncat dacă ar fi fost chiar semne ușoare zaplesneveniya, nici de spălat nu va ajuta.
Dacă piulița gust ușor amar, înseamnă că a început să modeleze și să-l utilizați mai.
Hazelnut - piuliță gourmet, care poate fi savurat pe tot parcursul anului, în fiecare zi. Este important să se respecte numai condițiile de depozitare.