Champignon - una dintre cele mai populare ciuperci din lume. Acest produs este plăcut la gust, nepretențios în depozit și utilizate în prepararea unui număr foarte mare de diferite feluri de mâncare. Înainte de a trece la tratamentul termic de ciuperci proaspete, trebuie să le curățați bine.
Veți avea nevoie de:
terry pânză
dishcloth
apă
castron adânc
făină
cuțit
Instrucțiuni:
Înainte de a trece pentru a curăța ciupercile proaspete, inspectați-le cu atenție. nu trebuie utilizat în cazuri detectate alimente putred. Apoi, folosind un prosop umed sau un burete pămătuf bucătărie convenționale ușor cu ciuperci aderând murdărie și sol bucăți. În cazul în care ciupercile sunt mici și relativ curat, suficient de ușor pentru a freca pălăriile lor unul cu altul. Apoi, folosind o poziție felie de reîmprospătare cuțit ascuțit pe picior. Cu ciuperci, care au fost depozitate pentru o lungă perioadă de timp, elimina toate uscat și moale loc, pentru ca ei nu strica gustul de feluri de mâncare tale.
După această ciuperci așteptare de câteva secunde sub apă rece. Irigarea-le un timp mai lung nu ar trebui să fie, deoarece ciupercile pot absorbi excesul de umiditate și își pierd aspectul și gustul unic al ciupercii.
În cazul în care ciupercile sunt contaminate cu o foarte puternică, iar nisipul este situat în locuri inaccesibile, încercați să le curățați după cum urmează. Ia-un castron adanc cu apa rece si se presara putina faina pentru. Bine se amesteca cu apa. Scufundati ciupercile în apă și țineți-le acolo pentru un timp. Făină va ajuta sa scapati de cele mai îndepărtate colțuri ale dărâmături.
piele subțire pe capac, fusta și placa cu întuneric fungice opțional îndepărtată. Ele sunt complet sigure și potrivite pentru consumul uman. Cu toate acestea, multe gospodine prefera sa scape de aceste părți, astfel încât acestea nu strica aspectul produsului alimentar.
ciuperci scăldați pune pe un prosop de bucătărie și lăsați-le să se usuce. Acum aveți posibilitatea să le taie în felii subțiri sau sferturi. ciupercile tăiate au nevoie de un cuțit ascuțit, pornind de la picioare. ciuperci Curățat nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Dacă nu sunt în măsură să le gătească imediat, așezați ciupercile într-un recipient de plastic sau de sticlă închis și păstrează în frigider pentru nu mai mult de o zi.
- admin
