Ciuperci fierte pe gratar, este într-adevăr considerat a fi cel mai rafinat capodopera culinare. Pentru că păstrează suculența, gustul și aroma. Preparare ciuperci poate fi o varietate de moduri. Și, desigur, încercați-le o dată, va dori să-i gătească din nou.
Trebuie remarcat faptul că, înainte de a trece la prepararea acestui produs, trebuie să alegeți ciupercile potrivite. Astfel, ciupercile trebuie să fie tineri și rezistente, și, desigur, mai bine să ia o dimensiune mai mare, pentru că dacă utilizați frigarui, ciupercile se vor agăța de ele.
Unii se întreabă cum să murarea ciuperci pentru gătit pe grătar, astfel încât acestea nu sunt palit si au avut structura delicata luxuriantă. Răspunsul este evident, deoarece ciupercile pe frigarui ar trebui să fie înșirate bine, atunci ei nu vor arde. Suculență asemenea, depinde de marinata. Aceste ciuperci cu suc de lămâie, cum ar fi decaparea si marinare perioada mai lunga, spun aproximativ 6 ore, acesta va fi de ajuns.
Sosul pentru ciuperci
Pentru prepararea acestei delicioase ciuperci spală vase, răspândite într-un container. Apoi se adaugă sosul de soia și roșiile tăiate în felii mari. Sare nu este necesar, sos de soia este de ajuns. După aceea, ciupercile și se amestecă insista. Mai mult, prăjită pe scuipă sau zăbrele. Acesta poate fi prăjit cu rosii, dar ele trebuie să fie stabilite ferm, astfel încât să nu-și piardă o mulțime de umiditate.
Ciuperci cu usturoi
Pentru prepararea acestei capodopere necesită mari ciuperci, usturoi, sos de soia, ulei de masline, tocat fin mărar și condimente. După ce ciupercile au fost spălate și puse într-un recipient adânc, ele adaugă condimente, sos de soia. Usturoiul este zdrobit, amestecat cu mărar și se adaugă la ciuperci. După aceea, se toarnă un pic de ulei de măsline, un amestec bun și se lasă la marinat. Apoi prăjit.
Ciuperci cu ceapa
Pentru a prepara aceasta reteta ceapa trebuie sa grătar (la 1 kg de ciuperci 2 cepe mari). După aceea, ciupercile spălate și obsushennye puse într-un recipient cu terciul ceapa, sare, se adauga condimente, suc de lamaie dupa gust. Marineaza ciupercile mai bine pe timp de noapte. Apoi, este posibil să se prăjește.
Trebuie remarcat faptul că nu este necesar să se lase ciupercile în apă pentru o lungă perioadă de timp, pentru că atunci ei vor absorbi umezeala și să devină apos. ciuperci marinat confortabil în pachete cu alimente. Atunci când gătit ciupercile nu le place febra mare, atunci ei a lua aspect ars. De asemenea, în timpul ciupercilor moleșeală mangalului lent intermitent pulverizat cu restul de sos.
Ciuperci peste cărbune
Dacă decideți să gătesc mai pui și apoi veți avea nevoie de o reteta de sos pentru gratar de pui. Poftă bună.