Ciuperci pe gratar - gustos, fel de mâncare apetisant, care poate fi fericit să se bucure de un picnic cu gratar sau o gustare trata suporterii tradiționale vegetarianismului și post. După degustare o trata o dată, veți dori să repete o astfel de masă de peste si peste din nou.
Cum de a găti ciupercile pe gratar?
După ce a părăsit rețeta corectă și recomandările corecte, care vor contribui la obținerea rezultatului dorit, gatiti ciuperci ciuperci pe gratar, toată lumea poate.
- Înainte de a coace ciupercile marineaza în mod necesar pentru a sigila sucurile din interiorul și păstrați-le evaporă complet în timpul tratamentului termic.
- Marinata poate fi ulei vegetal concis, sare și piper sau multicomponent și rafinat conținând diverse condimente și arome.
- Frigarui de ciuperci fierte pe frigarui sau un ciuperci, în cazul în care dimensiunea lor permite, pe grila de start.
- ciuperci coapte pe gratar de la 5 la 15 minute, în funcție de dimensiunea.
Cum se marineze ciuperci pentru gratar?
Clasic adesea folosite pentru marinata ciuperci pe grătar pot fi preparate pe bază de ulei vegetal rafinat cu diverși aditivi. Nu abuza substanțele picante și sărate, astfel încât să nu întrerupă gustul dulce natural și aroma delicată a produsului original. Cantitatea componentelor marinata indicată de 1 kg de ciuperci.
- ulei vegetal - 100 ml;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- piper negru măcinat - 1 lingura. lingură;
- tocat ierburi proaspete - 1 mână;
- sare.
- Ciuperci clătite, golit și curățat, dacă este necesar.
- Adăugați unele masă sare fungice, piper, amestec cu aromă de ulei vegetal și suc de lămâie și se amestecă ușor.
- După 30 de minute, prajite ciuperci pe gratar pe jăratic.
Ciuperci pe gratar - o reteta cu sos de soia
Ciuperci in sos de soia pe gratar va satisface chiar si exigente gurmanzi. Ciuperci lucreze incredibil de suculent, au o culoare roz frumos și gust uimitor. snacks-uri în particular va da un amestec de ierburi uscate aromat khmeli suneli, care, dacă se dorește poate fi înlocuită sau se amestecă ierburi italiene Provence.
- ciuperci - 1 kg;
- sos de soia - 4 linguri. linguri;
- ulei de masline - 4 linguri. linguri;
- . Khmeli suneli - 1 linguriță;
- piper negru măcinat.
- Ciuperci clatit bine obsushivayut.
- Se amestecă într-un castron mare, rafinat ulei vegetal, sos de soia, khmeli suneli și piper negru măcinat.
- De stabilire picant ciuperci amestec, agitat ușor și lăsat timp de 2 ore.
- ciuperci prăjite pe cărbune timp de 10 minute, pulverizare periodic marinată.
Ciuperci invelite in bacon pe gratar
Ciuperci pe gratar, rețeta care vor fi prezentate mai jos, se obțin prin utilizarea unui bekonovyh felie suculent care înfășurat ciuperci, înainte de prăjire. Mai mult, produsul este impregnat picură grăsime de porc, saturate și incapabil nutritive. Va da un farmec aparte gustare crocanta crocante bacon.
- ciuperci mari - 12 buc;.
- fâșii subțiri de șuncă - 12 buc;.
- ulei de masline - 1 lingura. lingură;
- oțet balsamic, ulei de susan, oregano si busuioc - 1 linguriță ;.
- sare, piper.
- Ciuperci preparate aromate cu două tipuri de ulei, oțet, ierburi, sare, piper, agitat și lăsat să stea timp de 3 ore.
- Se infasoara fiecare fâșie de slănină marinat ciuperci și înșirate pe un băț.
- Fried ciuperci și șuncă la grătar până blush delicioase din toate părțile.
ciuperci umplute ciuperci pe gratar
Neobișnuit gustoase obținute ciuperci umplute pe gratar. În acest caz, pentru snack-uri pregătesc ar trebui să fie selectate exemplarele mari și se separă picioarele capacele. Acesta din urmă poate fi utilizat pentru proiectarea de miceliu, sau orice alt fel de mâncare, iar capacul va trebui să chestii.
- ciuperci mari - 12 buc;.
- felii de bacon afumat - 12 buc;.
- cremă de brânză - 300 g;
- verde - 0.5 fascicul;
- usturoi (opțional) - 1 dinte;
- sare, piper.
- Brânză amestecat cu ierburi tocate, se adauga usturoiul tocat, dacă se dorește.
- capace de ciuperci preparate umplute cu amestecul rezultat și slănina este înfășurat, astfel încât cavitatea închis ermetic cu brânză.
- Preforme înșirate pe un băț și coapte peste cărbuni să roșească.
Ciuperci pe foc pe gratar
Cum se marineze ciuperci în ulei pentru gratar?
Pentru ciuperci prajite pe gratar dovedit suculent și surprinzător de mulțumit cu gust picant, puteți marinati în ulei de măsline parfumat de bună calitate, adăugând un pic de ierburi italiene parfumate si un varf de cutit de cimbru. Și a pornit gustul și să-l suc de lămâie mai pronunțată.
- ciuperci - 1 kg;
- ulei de măsline - 100 ml;
- ierburi italiene - 1 linguriță;
- cimbru - 2 sucursale;
- mare de lamaie - 1 buc;.
- sare, piper.
- Ciuperci preparate amestecate cu ulei de masline, suc de lamaie, condiment plante medicinale italian, cimbru, sare, piper și se lasă să stea timp de câteva ore, apoi înșirate pe frigarui.
- Se prepară frigaruile de ciuperci pe gratar peste cărbuni timp de 10 minute.
Ciuperci și brânză pe gratar
ciuperci fierte pe foc umplut cu brânză poate deveni o zonă de picnic favorit, lăsând în urmă kebab din carne proverbiale și alte gustări. semipreparatele rapid, și un surprinzător delicios. Trebuie să selectați ciuperci mari, curățați-le de la murdărie și de a scăpa de picioare, care în acest caz nu este necesară.
- ciuperci mari - 1 kg;
- unt - 150 g;
- Brânză - 150 g;
- sare, piper, ierburi, condimente.
- unt moale amestecat cu așchii de brânză, adăugând ierburi aromatice, condimente, plante aromatice sau usturoi tocat opțional.
- Se umple capacele de ciuperci obținute amestec, răspândite pe un gratar si se coc 7-10 minute de cărbuni glowing pentru a topi brânza și rumen.
Ciuperci în folie de pe gratar
Băț de ciuperci champignon pot fi proiectate în modul cel mai neașteptat. De exemplu, în acest caz, un produs de patiserie fungic porțiuni în saci de folie, care reține snack-uri maxime suculență. La cererea vasului poate fi suplimentată cu legume sau de a folosi alte condimente și mirodenii.
- ciuperci - 500 g;
- unt - 200 g;
- Usturoi - 4-5 catei;
- ierburi italiene - 2-3 ciupituri;
- sare, piper și ierburi.
- ciuperci clătită, obsushivayut, poziționate pe pălării folie tăiate în jos, sare, piper, se stropesc cu ierburi uscate parfumate.
- Acoperit cu o pălărie pe fiecare felie de unt, un pic de usturoi tăiat, tocat ierburi proaspete.
- Sigilat cu folie și coapte ciuperci pe gratar timp de 10 minute.
- Gustări calde, desurubarea marginile foliei și punerea pachetelor pe o farfurie.