Gatiti peste un foc poate fi aproape orice produs. Cu toate acestea, deosebit de gustoase, parfumat, consistent și neobișnuite sunt ciupercile pe gratar. Există unele originale, ci mai degrabă o rețetă simplă pentru marinata semifabricatelor de ciuperci, care va face de recreere în aer liber de construcții. opțiuni cunoscute astfel de ciuperci marinare, care va multumi gurmanzi. Costurile de pre-produs marinati unul dintre mai multe moduri.
Cum la marinat ciuperci pentru gătit pe grătar
În ciuda faptului că ciupercile sunt pregătite pe foc destul de repede, este necesar să se înceapă ciupercile marinati, permițându-le să:
- perfect înmoaie;
- rapid hrănit cu condimente și sos;
- destul de aromă de fum colorat.
Din moment ce acest tip de ciuperci este nici un miros propriu luminos diferit și gust, se recomandă în avans pentru a face sosul si se lasa sa stea pentru produsul ciuperci în ea.
rețetă ușor
Deci, cum să murarea ciuperci pentru gătit pe grătar? Există unele rețete mari. O opțiune implică utilizarea de aproximativ 5 grame chimen dulce, 50 ml ulei de floarea soarelui, 1 catei de usturoi. Aceste produse vor fi suficiente pentru ciuperci decapare 300g.
capac de ciuperci este recomandat pentru a curăța mâinile. Picioarele ar trebui să ștergeți doar tampoane. răspândirea unt într-o cratiță. Apoi, la acesta se adaugă o mărar premăcinat. Apoi, aveți nevoie pentru a pune într-un amestec de cățel de usturoi, presat printr-o presă specială. Ar trebui să așteptați pentru ceva timp. Acest lucru va permite uleiului pentru a absorbi aroma bogata de condimente. Următoarele ciuperci au nevoie pentru a lubrifia amestecul rezultat, și insista câteva minute.
Rețetă cu muștar
- 360 g unt;
- 120 ml de sos de soia;
- 45 ml de ulei de măsline;
- 35 g fasole muștar.
De asemenea, condimente necesare. ajustajul excelent în paprika se amestecă, usturoi uscat, ghimbir, zahar, oregano. Fiecare componentă trebuie să fie utilizat în cantitate de 3/4 dintr-o lingură mică. Compoziția, rezultanta va fi suficientă pentru marinare 450 g de produs.
Într-un castron adânc ar trebui să se stabilească ciupercile preparate. Utilizarea optimă a unui recipient emailat sau de sticlă. Intr-o tigaie caliti separat pe care este nevoie pentru a pune uleiul de măsline și unt, ceea ce este necesar înainte de acest bici. Apoi, la amestecul trebuie să fie turnați cu atenție sosul de soia. Următorul pas - adăugarea de condimente și muștar. Compoziția rezultată trebuie umplut ciupercile. Înainte de prăjire ar trebui să fie de cel puțin o oră pentru a susține un produs în această umplere savuros.
Frigaruile de ciuperci pe gratar este foarte gustos dacă marinata preparat:
- 10 g Dijon muștar;
- 80 ml de oțet balsamic;
- 230 ml de ulei de măsline;
- 6 catei de usturoi.
Această cantitate este suficientă pentru componentele de fungi marination 450g. O caracteristică unică a acestei reteta este faptul că sosul și se prăjește produsul poate fi atât. În primul rând, aveți nevoie pentru a aprinde cărbuni. În momentul în care arde, componentele trebuie amestecate. Se recomandă să se înceapă cu un compus de oțet cu muștar și ulei. Apoi, în compoziția rezultată este necesară pentru a expune pasta de usturoi, care este preparat folosind o presă. Ciuperci ar trebui să fie plasate pe gratar. În timpul de gătit, acestea ar trebui să fie compoziția lubrifiate periodic.
Metode pentru prepararea ciuperci pane
Ciuperci invelite in bacon pe gratar
- 0,5 bulbi;
- 2 linguri unt;
- 12 felii de bacon;
- sos pentru grătar 1/2 cana;
- 2 catei de usturoi;
- 1/4 cană rasă „cheddar“ brânză;
- 100 g de brânză "Philadelphia".
De asemenea, incluse în rețetă piper și sare după gust. Această cantitate de ingrediente utilizate pentru ciuperci 12.
Primul pas - Topire unt într-o tigaie. Soluția rezultată trebuie să fie ceapa rumenită ușor. El trebuie să dobândească o culoare aurie delicată. a adăugat în continuare la produsul a trecut printr-o presă de usturoi. Toate produsele trebuie să reziste la câteva minute pe foc.
Apoi, se bucură de o ciupercă. mai întâi au nevoie pentru a curăța, și apoi picioarele separate de capacele. Dacă se dorește, ciupercile pot murarea conform uneia dintre rețetele.
Apoi bacon se taie în dungi lungi și subțiri, care trebuie să-și încheie martor. Pentru un design delicios ținut ferm și sigur, este recomandat să-l fixeze cu o scobitoare sau frigare.
Asigurați-ciuperci marinate pe gratar este foarte usor. Principalul lucru - să urmeze dorința de slănină.
Produsul rezultat se poate prăji pe gratar sau pe gratar scuipă. Principalul lucru - nu uitați să le transforma periodic și pentru a asigura disponibilitatea.
Ciuperci in sos de soia pe gratar
- 3 lingurite busuioc si boia uscat;
- 4 cepe mici;
- suc stors de la o jumătate de lămâie;
- 5 coli lavrushki;
- ulei vegetal 1/3 cana;
- puține mazăre piper negru.
De asemenea, este nevoie de sos de soia 1/3 cana în volum. inele de ceapa tocate mari este mutat într-un bol pentru ciuperci prestaged. Există, de asemenea, turnat mirodenii. Apoi, amestecul ar trebui să se toarnă sosul, suc de lămâie și ulei. Componentele se amestecă bine, după care produsul trebuie perfuzată 1 oră la temperatura camerei. Înșirare ciuperci cu ceapa pe frigarui si gratar ei cel mai bine pe cărbuni de mesteacăn.