Salutări, dragi vizitatori ai site-ului Acasă Restaurant! Astăzi vom pregăti burgeri delicioase de casă din carne de vită în conformitate cu rețeta mamei mele în drept. Aceasta reteta este chiftelutele delicios de carne de vită a luat mult timp rădăcină în familia noastră, pentru că cât de mult am gătesc tot felul de opțiuni diferite pentru burgeri. soțul de multe ori mă dezarmează întrebare naivă: „gătești burgeri ca mama ei, cu cocul oraș?“.
Prin aducerea într-o grămadă de toată experiența ta culinară, eu sunt obligat să recunosc că burgeri din carne de vită într-o tigaie de la mama mea în drept transforma, de fapt, foarte gustoase și suculent, și nu au nimic de-a face cu celebrul chiftele cantinelor perioada URSS. Deci, dacă sunteți în căutarea pentru reteta de hamburgeri suculent de carne de vită - recomanda în condiții de siguranță această rețetă pentru a găti!
- 500 gr. carne de vită
- 2 felii de pâine pâine sau oraș
- 200 ml. lapte
- 1 ceapa
- 1 ou
- 5 linguri pesmet
- ulei pentru prăjit
Cum de a găti burgeri carne de vită tocată:
pâine sau bun oraș pre-înmuiate în lapte.
Carne de vită carne tocată, sau de a folosi gata făcute de carne de vită de la magazin. Este foarte convenabil pentru a găti chiftele de carne de vită la sol în congelator, atunci când există carne tocată stocuri, pus la 0,5 kg. Apoi, întregul proces de burgeri de gătit în mai puțin de 30 de minute.
Loaf sau brioșă de lapte stoarce urbane, și la sol într-un blender. Puteți roti pâinea cu carnea într-o mașină de tocat carne. Dar, la acel moment am folosit o carne de vită de pre-gătite din congelator, astfel încât a devenit ingrediente suplimentare de mică adâncime pentru chiftele de carne de vită cu un blender.
Ceapa se taie semicercuri și prăjite în ulei vegetal la o culoare aurie. Se mărunțește ceapa prăjită și ou cu un blender până la uniformizare.
Pentru a adăuga carnea de vită și amestecul de pâine-ou ceapa tocata. Nu uita de sare și piper.
Se amestecă chiftelele de carne de vită la sol pe mana pana se omogenizeaza. Umplutura ar trebui să rândul său, vâscos și să păstreze bine forma. În cazul în care umplutura sa transformat lichid, si se raspandeste - adauga o lingura de pesmet sau grisul.
formând în continuare chiftelele de carne de vită: lubrifiază mâinile o cantitate mică de ulei vegetal, strangulează o bucată de carne tocată de mărimea oului de găină, și rulouri din palma de palmier. Cotlete aplauze mâna, astfel încât ei a lua un apartament, și paniruem în pesmet.
Fried chiftele delicioase din carne de vită tocată în tigaie cu ulei vegetal pe fiecare parte timp de 2-3 minute.
Pentru a cotletul sa dovedit suculent si gustos, avem nevoie de ele aburit. cotlet Fried de carne de vită tocată ne mutăm într-o formă refractar, sau cazan. Se toarnă 2 linguri de apa. Poti aburit burgeri orice mod doriți, de exemplu, într-un cuptor cu microunde.
Capac formă cu formă de folie sau capac și trimite într-un preîncălzit la 180 de grade. cuptor timp de 30 minute. În acest timp burgeri de carne de vită carne tocată ajunge la pregătire - va rămâne în interiorul suculent și o crustă densă pe partea de sus.
Obținem burgeri din cuptor, și se servește cu orice fel de mâncare și legume. Vă doresc poftă bună!
Prieteni, acum știi cum să faci burgeri din carne de vită suculent și gustos. Sper să vă bucura de reteta mea, și sunteți sigur de a găti acest fel de mâncare pentru cei dragi.